现在已经是冬季时节了，天气也是越来的越冷，最近可能很多地方都开始下雪了吧！在欣赏到这美丽的雪景时，是不是也在感叹，这一年过得太快了！

不过说回来呢，在这个冬季里，还是一个滋补的好时节，因此我们可以美美的吃起来！那在这年末之际，该怎么吃，才能进行养肾滋补呢？

我们知道，冬季进补，最重要的就是补肾，这个时候，若能把肾中的精气藏得充足的话，就能保证你一整年的身体健康。那么该怎么吃呢？我想，这几个不错的滋补食物，应该很适合你，可以吃起来啦！

首先呢，来看下这个蛤蜊，这个蛤蜊呢，是一个非常美味的海鲜，在很多的海鲜菜品中都有它的存在，比如在南通比较出名的“天下第一鲜”，其主要的原料就是这个蛤蜊，还有文蛤蒸蛋、炒花甲、蛤蜊海鲜汤、海鲜大杂烩、蛤蜊肉炒韭菜等等，都是非常好吃的食谱。

蛤蜊，我们知道，又有花蛤、文蛤、西施舌等众多的品种之分，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，因此具有很高的营养价值。

其低热能、高蛋白、少脂肪的特性，很是适合中老年人食用，而且这个蛤蜊呢，还能促进性腺和甲状腺机能的活化，具有益精固肾、造血强肝的作用。

所以呢，这个蛤蜊，我们在冬季的时节里，是需要好好的吃起来的！

第二个呢，是这个山药，山药我们介绍过，这也是一个非常有价值的食物，山药呢，在中医上还是一个非常棒的药膳，尤其是这个淮山药，其营养价值是更加的高。

山药，含有丰富的黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，因此具有健脾益肺、强精固肾的功效，经常煎汤服用的话，或者是进行调制山药粥，具有很好的能补肾益精、固涩止遗的作用。

而且呢，这个山药还含有多种的微量元素、以及丰富的维生素和矿物质，尤其是这个钾的含量是较高的，因此还具有减肥健美的作用。

那这么这个山药怎么吃呢，其实它的食谱也是非常的多，比如说：山药肉圆丸子、山药炖排骨、山药炒黑木耳、山药紫薯糕、山药粥等等，都是非常棒的。

第三个呢，是这个莲子，莲子在我们的生活中，也是非常的好，一般都是将其用来煮粥，或者是在炖肉汤的时候，加入一点当做配料，其实，只需要这样，就能很好的增加菜品的营养价值了。

莲子呢，根据现代的医学研究发现，具有很好的补皮涩肠、养新固肾的功效。而且这个莲子中呢，还含有莲子碱、莲子糖等众多的成分，且钙、磷、铁的含量也是相当的丰富，因此其是很好的收敛强壮的健康食品之一，是可以经常吃起来的。

第四个呢，是这个枸杞子，枸杞子，对于很多人来说，都知道其具有强精固肾、固本培原、抗衰老作用，是一个很好的药食两用的食物，因此对于大多数人来说呢，都或多或少的在生活中食用他们，比如最常见的一种吃法，就是这个枸杞子泡水了吧！

枸杞子呢，作为其他菜品的配料也是非常不错的，不论是炖鸡汤、炖排骨、还是做一些传统的中式糕点，都是可以放入这个枸杞子的。

而且呢，据现代的医学研究发现，这个枸杞子中还含有多种的必须氨基酸，因此具有强壮身体的作用，而进行内服的话，还具有补益精气、强盛阳道的作用。

所以说呢，上面介绍的四种不错的冬季养肾食物，从现在开始，就可以吃起来啦！像这个莲子、枸杞子、山药、蛤蜊等，还能进行合在一起食用呢，这样搭配的话，其营养价值是更加的丰富呢！

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