一周

菜谱

预报

幼儿园第十周菜谱

相关菜点介绍

星期四

活力早餐：玉米水饺

上午点心：牛奶

健康午餐：有机花菜烧肉清炒土豆丝山药薏米筒骨汤香香白米饭

休闲午点：甜酒汤圆冲蛋

星期五

活力早餐：肉包银丝卷绿豆粥

上午点心：豆奶

健康午餐：长豆角烧肉红烧冬瓜片雪梨炖鸭汤香香白米饭

休闲午点：时令水果（香蕉）

星期六

罗宋汤

营养与功效

罗宋汤中胡萝卜和西红柿所含的胡萝卜素和番茄红素都是脂溶性的营养素，与牛肉同炖不仅有利于营养吸收，还能去除汤的油腻感，使肉汤变得更加清爽营养。土豆和牛肉是食材黄金搭档，营养超级丰富。口感酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口最利于体弱挑食儿童食用。

食材清单

1.卷心菜g

2.胡萝卜g

3.土豆g

4.番茄g

5.洋葱g

6.牛肉g

7.红肠g8.黄油、番茄沙司、胡椒粉、盐、糖、适量

烹饪步骤

1.牛肉切小块、冷水入锅，水沸后撇去浮沫继续煮炖2小时，直至熟软。

2.洋葱、土豆、去皮番茄、卷心菜、胡萝卜切同样大小的丁。

3.锅内放入黄油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、卷心菜、番茄翻炒。

4.牛肉连同肉汤一起倒入锅中，加入红肠继续炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可。

5.加入番茄沙司、盐、糖、胡椒调味，搅拌均匀后出锅。