俗话说“一夏无病三分虚”，度过了苦夏，我们的精力和体力都得到大量消耗，所以秋天是得好好补一补身体了，但是秋天更适合平补，而不是煎炒烹炸大吃大喝，可了劲儿地吃；秋天到了树叶黄了，然而身体的消化功能依然比较差，秋季主要保护的是呼吸道好肠胃，所以在饮食上要给肠胃减轻负担，面对美食的诱惑要管得住嘴，秋天容易长胖，但谁也不愿意变成胖子，所以，要多吃点既能滋补身体，又能益胃润肺；还不怕长胖的食物。

秋天的天气非常干燥，所以嘴巴、鼻孔、皮肤都特别容易干燥，这是我们能明显感受到的，其实在身体里面，别的器官也能感受到这种燥气，便秘就是表现之一，很多人在秋天容易出现便秘，因为天气转凉喝水少也是一方面，所以专家有早上一碗粥下午一碗汤的饮食建议，喝粥喝汤都是一种平补的方法，喝粥的目的是健脾胃助消化，喝汤的目的是润肺养阴清场防便秘，当然建议的汤就是银耳莲子汤。

有“菌中之冠”美称的银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气，银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有养阴清热、润燥之功，银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，虽然有许多是好处，但也只是建议在下午的时候食用，因为喝汤有补水润肠助消化防便秘的作用。

莲子的主要功效就是养心安神，另外有健脾、补肾、止泻的作用，它是一个药食同源的食物，莲子适合做汤，比如莲子银耳汤、桂圆莲子羹等，在许多电视剧上也经常看到晚上睡觉前喝一碗莲子羹有助于睡眠，主要是莲子有滋养补虚、降压、安神、助眠的作用，莲子还能够健脾胃，莲子也可以做成甜汤饮用，他可以和百合，银耳以及木瓜等食材做到最好的搭配，有着清热解毒的效果。

银耳和莲子都具有润肺的效果，你可以一起煲成银耳莲子汤食用，有润肺生津、滋阴养胃、益气安神的作用；莲子银耳汤中含有多种人体必需的氨基酸，莲子银耳汤中钙、铁的含量很高，还含有磷、钾、钠、镁等，银耳滋润而不腻，莲子银耳汤，清热降火、降压、睡眠等作用。

秋季这样做可润秋燥养肺阴：

1、练呼吸：秋季养肺首先就要多做深呼吸。

2、吞津液：这里所谓“津液”指的是唾液。

3、吃银耳：银耳是滋阴润燥的饮食佳品，它润而不寒、甘而不腻、补而不滞的特性，正适合秋季的平补原则。

4、健步走：秋季最适合的户外运动首选健步走。