百合富含维生素、微量元素、蛋白质、淀粉和极为珍贵的生物碱等，这些成分有很好的滋补作用，所以百合能够滋阴补血、润肺止咳。除此之外，百合还有预防流感，增进食欲，美白养颜，消郁止渴等作用。不过，风寒咳嗽、脾胃虚寒者需慎食。

孕妇慎吃产妇不能吃婴幼儿慎吃

孕妇慎吃百合

百合在安神养心、润肺止咳上有着显著效果，但由于百合属于寒性食品，因此孕妇可以吃但绝不能多吃，特别是对于感冒咳嗽、腹泻、脾胃虚寒的准妈妈来说，要多多注意。

产妇不能吃百合

生百合的球茎是有毒性的，无论是触摸还是食用生百合的球茎都会引发问题。其中，一般性的接触可能造成皮肤瘙痒，而食用则容易引起呕吐或腹泻，产妇接触生百合可能会引发不适。

婴幼儿慎吃百合

宝宝可适量食用，有安神止咳的作用。不过，宝宝的咀嚼能力有限，百合不宜幼儿消化。除此之外，过量食用百合，还会伤及孩子的肺气，对身体不宜。

营养成分

被子植物，又称强瞿、番韭、山丹、倒仙。花大，花呈漏斗状、喇叭状，我国的东南、南部、东部各省市均有种植。百合有一个球状的鳞茎，富含淀粉，可以食用，也可以入药。

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