莲子不仅拥有顽强的生命力，全身都是宝！莲子具有防癌抗癌、降压健脑、补脾滋阴、助眠祛斑等功效，莲子心还可以清心去热、止血、止咳、降糖。

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。

莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲心碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。

莲子加一物，横扫夏日病

涉及莲子的食疗方可不少，莲子与不同食物搭配，各有不同的效果。

莲子可养心安神、健脾止泻，木瓜能帮助消化及清理肠胃，二者搭配，可辅助治疗产生虚弱等症。

猪肚补虚损、健脾胃，莲子则补脾、止泻、益肾固精、二者搭配，适用于气血虚者。

莲子和百合都具有清心、安神、镇静的作用，搭配煮粥，可治疗心烦失眠等症。

枸杞子补肾润肺、生精益气、补肝明目，与莲子同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。

南瓜含有多种对人体有益的营养成分，与莲子搭配，能补气补血、补脾益肾、养心安神。

二者同食，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，还有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

一起煮食，钙与磷结合形成磷酸钙，可强健骨骼及牙齿，想要益气和胃、补养脾肺的人可以食用。

南瓜含有多种对人体有益的营养成分，与莲子搭配，能补气补血、补脾益肾、养心安神。

红薯和莲子做成粥，适宜慢性肝病、癌症患者等食用，还有美容功效。

（转自红叶健康）