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对于乡村，我的记忆里多是夏天和冬天，大概因为那个时候最快乐，最无忧无虑吧。我们这里是丘陵地带，别的不说，就数各种各样的小山包、小山岭最多。阿公阿婆家就建在一座小山包上，底下便是供各村通行的大路。旧时那条大路还未铺上水泥，是实实在在的红泥路，一到雨天几乎没人愿意走在上面。那湿了的红泥太过粘人，鞋底一旦沾上，便会像滚雪球一样越粘越多，让人的整个脚要重上好多，实在是不舒服。而那条路的对面，便是一亩一亩的田，夹在山包之中，延绵不绝。每日清晨鸡鸣之后，阿公阿婆就已经起来煮好够一天吃的一大锅粥，简单的吃上一碗，便背上铁锹锄头出去干农活了。很有意思的是，每至饭点，不需要知道他们在哪，只要往山头上一站，冲着路对面喊一声“阿公阿婆，回来吃饭啦——”便能很快的收到一声回应。不知道是什么时候起，大路对面的山包下辟出了一个很小的荷花池，也不知道是谁人所辟，总之莫名其妙便出现了。至少在我的记忆里是这样的。荷花池的存在，毋庸置疑的多了不少乐趣。夏日一到，荷花一开，我便和叔叔伯伯的孩子们约着去采荷。荷花池很小，不需要木舟横渡便可直接穿行于其间。不过若是再大些，撑上一苇小舟游荡，倒也不失雅趣。然而那时还是孩童，哪里会想到这么多，只管挽起裤子，二话不说的踩进池中的淤泥里，冰冰凉凉的，反倒舒服极了。一下了塘，孩子们便撒了欢地玩起来。男孩子最喜欢的，是追着塘里的蛙玩儿，总少不了要比上一番谁逮着的蛙更大。偶时见着一尾小鱼，也追得起劲儿。而女孩子嘛，似乎天生爱花，一来便奔着荷花去，也少不了比较一番谁采到的荷花开得又大又好看。相比之下，我更爱采那种欲开不开的，拿回家去往装了水的瓶子里一插，一般第二天便会开满。这样一来，便使得满室皆是荷花淡雅清新的香味。那时候，似乎总希望花开不谢，却不知花开花落，万物有度。小时候总是天马行空的，幻想过所有能想到的美好的事，也没有觉得有什么不妥，而渐渐长大，想得便更多现实的东西。不过，好在还保有那份儿时的想象力，不至于像个空壳似的在这世间行走。在这小池中，有一样是男孩女孩都没有办法不喜欢的，那便是莲子。荷花谢后，塘上便会生出莲子，塘下则孕育着另一份美味的原材料——藕。每次下塘后回家，一定能看到三五孩子手里必定抱着几个莲蓬。若是两手空空的，那肯定是压不住馋虫，在塘间便将摘到的莲子吃进肚里去了。对于夏日的最佳搭档，现在普遍的说法空调是和西瓜。但在那时，无疑是山间荷花池与花间的莲子。新鲜莲子吃起来清脆爽口，伴有丝丝甘甜，魅力之大，想来应是孩子们都无法拒绝的。不过剥莲子时得小心，莫要忘记将里头那绿芽儿似的莲子心去掉，不然，就只能尝一尝苦滋味了。现在想来，有很久很久没有吃过生莲子了，早已不记得是何种味道。不过干莲子做的甜羹我倒也是爱吃的。入秋之后，荷花谢光，荷叶干枯，池塘里的水变少，这时候，便到了吃藕的季节。藕汤成为各家各户餐桌上的必备菜品。自古以来，人们要想获得口腹之欲的满足，都并非容易。挖藕，便是一项技术活。农人要准确找到藕的位置，下铲要有轻重，轻了要再费些功夫，重了则容易将藕铲断破坏了藕的新鲜。经过一整个夏天的沉淀，白胖的藕登上人类餐桌。在我看来，所有用藕做成的菜品，藕汤是最有分量的。将藕洗净，切成小块，加之猪骨、淮山（就是山药）炖成汤，煲上个一二三四小时。出锅前，一定撒上一把葱花。喝上一碗，汤水鲜香回甘，藕块淮山软糯微甜，入口绵密，暖意即流向全身，通身的疲倦乏累皆消融于此一碗汤，让人直呼舒服。这样的一碗汤，是多少异乡游子心头上的眷恋与牵挂啊！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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