很多朋友都吃过新鲜荷花莲子，可是能当成水果食用的莲子，见过或尝过的朋友却并不多。进入8月，双河街道白玉社区聚荷缘农场不仅荷花开得正艳，而且荷塘里的水果莲子也成熟了。届时，可开车前往，既可赏花，又可以尝尝水果莲子的清甜。

▲采摘莲蓬。

▲水果莲子。

昨日一早，来到聚荷缘农场，沿着整齐排列的石板路，径直来到荷塘边，一阵阵荷花的清香扑鼻而来，让人心旷神怡。只见一朵朵千姿百态的白的、粉的、黄的荷花，在绿色的荷塘里迎风绽放，一个个碧绿的莲蓬亭亭玉立，掩映在荷花丛中，显得特别漂亮。

聚荷缘农场共种有太空莲、九品香莲及水果莲等近亩，由双河街道白玉社区居民张崇勇一手创办。除太空莲外，九品香莲和水果莲是今年种植，九品香莲主要用于观赏，而水果莲除观赏外，主要是为了采摘鲜食莲子。从7月中旬以来，荷塘里的水果莲子就开始采摘了，采摘时间能一直持续到9月底。

“水果莲子，顾名思义就是可以当作水果食用的莲子。”张崇勇介绍，莲子都有清心养神、降火益肾的功能，特别适合在夏天吃。而水果莲子不同于一般的莲子地方在于，不像其他莲子的莲芯是苦的，它可以直接从荷塘采摘下莲蓬，剥开就可以当水果吃，其味道清甜，口感极佳。

张崇勇介绍，为了保证莲子的口感，他全部采取生态种植。目前，水果莲子一经推荐给消费者，就受到不少朋友青睐。很多朋友选择自己开车前来采摘，既欣赏了荷塘美景，又体验了一把采摘的乐趣。

同时，张崇勇也提醒前来采摘水果莲子的朋友注意，莲蓬的表皮颜色呈现淡绿黄色，说明莲子较嫩；莲蓬个头丰满，表皮颜色呈深绿，说明莲子成熟可以吃了。今年，农场内水果莲种植面积不到5亩，主要以新鲜的采摘游销售为主；明年，张崇勇还将再扩大种植面积，供广大朋友赏荷采莲。