春季气候干燥，乍暖还寒，容易感冒咳嗽，可用一些鲜食熬汤来润肺可提升抵抗力。大人孩子都爱喝，简单方便又快速。

材料：

　银耳半朵雪梨半个百合干10克大枣5个莲子30克枸杞子10克冰糖适量清水适量

做法： 　　

1.准备用料：银耳半朵，雪梨半个，百合干10克，大枣5个，莲子30克，枸杞子10克，冰糖适量，清水适量。

2.将银耳放入清水中浸泡至涨发，

3.洗净杂质，去掉根蒂，撕成小朵。

4.莲子与百合分别洗净，用清水浸泡至涨发。

5.红枣洗净表面浮尘，切成两半，去掉枣核。

6.雪梨洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块，

7.把所有食材放入炖盅内，

8.加入适量清水，至少要没过食材，喜欢多喝点汤的多加一些水，大火煮开后，小火炖煮一个半小时即可，关火后，依据自家口味加入适量的冰糖焖半小时即可盛出食用。

9.喝之前，搅拌一下，因为冰糖融化后都堆积在一个地方，不均匀，现在就可以享用美味啦。

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