7月荷花季，又到了“好色之徒”扛着“长枪短炮”，追着一群美女“拍拍拍”的时节！摄影师喜欢追逐一切美的事物。但作为一般人，更重要的是不能忘了吃，比如看到荷花，就能立马脑补一下“全荷宴”。

荷花全身是宝。对于“老饕”来说，其全株上下每一个部分都能变成色香味俱全的美味。下面就跟着小编一起来看看，荷花都有些什么宝贝，有什么神奇“花式吃法”：

“江南可采莲，莲叶何田田”，仲夏之际泛舟莲叶间，要多浪漫有多浪漫~

但是，咱吃货一族，看到又大又香的莲蓬，更要讲究“快、准、狠”，方能不辜负自己辛苦来一趟。

爱吃也要会挑选。挑选莲蓬时一定要选那种看起来“嫩嫩的”又很饱满的（如下方左图）品尝，味道更香甜。老坏了的莲蓬则又硬又苦（如下方右图）。

据种植的农户所说，饱满的莲蓬因分量较重，看起来耷拉着脑袋，一副娇羞的模样，这样的才是熟的莲蓬。

“莲子”自古以来入药较多，多指干燥成熟的莲花种子，有养心安神之功效，常用于心悸失眠等症。莲子做的美食最知名的莫过于“银耳莲子羹”，多烦躁热的夏季不妨多来一碗。

剥开莲子见莲芯，莲子虽然“心中苦”，但是拿来泡莲芯茶，却是一剂不可多得的良药。

莲芯具清心火，平肝火，止血，固精之功效。《随息居饮食谱》：敛液止汗，清热养神，止血固精。

要说这莲藕，来头可大了！莲藕代言人可是神仙级人物——“莲花童子”哪吒。太乙真人“以荷藕为骨，荷叶为肉”，最终使哪吒起死回生的戏剧情节还记得否？

而在我们的餐桌上，莲藕排骨汤、凉拌莲藕、肉醸莲藕、莲藕炒肉、香辣藕丁、酸甜胭脂藕、滑炒藕片、青瓜炒藕尖……各种吃法都很常见。

不得不说，莲藕堪称纯天然、营养而实用的“万能”食材，深受人们喜爱。

荷叶

荷叶最具包容性，因有荷叶的“无穷碧”才能衬托出荷花的“别样红”，利用荷叶制作的美食更是如此。

米饭、鲜虾、猪肉、鸡、鸭……全都可以投入荷叶的怀抱，可以说“无所不包”。

虽没有直接食用荷叶，但吸收了荷叶清香的美食却能让你唇齿留香，回味无穷。

小贴士：荷叶美食制作简单，电饭锅就可以搞定，完全可以在家自己做。只要将里面的食材按比例搭配好，调味，用荷叶包好，放入蒸锅蒸熟，满含荷叶清香的美食就大功告成了！

介绍了莲子、莲藕、荷叶的各种“花式吃法”，最后咱来讲讲：荷花怎么吃？

荤素搭配：荷花搭配扣肉、鸡肉等荤腥菜肴，可以有效去腻除腥。

素素增香：荷花与茶、色拉、羹汤、桂花甜品、蔬菜丁等搭配食用，使“荷花宴”多了荷花至清的味道。

至纯原香：想要感受荷花最清香的味道，莫过于“原香”。一朵香水莲雍容地坐镇盘中，不蘸任何调料地吃下片片花瓣，口感极嫩而无渣，香溢齿颊。著名美食家蔡澜就曾对其大加赞赏。

子曰：不时不食。在荷花最美的时候与它邂逅，来一次口舌之恋吧。想一尝荷花盛宴，还要把握时机，炎夏一过，“荷花宴”也要和大家saygoodbye了！

最后，给爱美的、美美的姑娘们来一波福利：

就在长沙春华镇花园新村（距长沙市区20公里，可自驾），拥有近千亩荷塘，品种多样，花期从7月持续至10月，这4个月时间，你都可以来“吃吃吃”。

因荷的品种不同，花期有先后，你还能在这里体验到边赏荷边采莲的乐趣。接下来，春华镇也将在此地举办“春华镇首届荷花节”。

目前，“十大荷花仙子”摄影评选活动早已启动，并进行得如火如荼，一波又一波的美女、画家、摄影师们纷纷前往春华镇赏美景、拍美照，感受清风荷韵。

爱美的你，怎能错过这赏花和参赛的机会呢？

荷时：7月16日

荷期：7月~10月

荷地：长沙县春华镇花园新村（群益生态农庄）

荷事：春华镇首届荷花节开幕“十大荷花仙子”摄影评选活动

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