秋天是丰收的季节，食材的种类也比别的季节多很多，但是秋天比较干燥，容易上火，我们都知道在饮食上多喝一些汤汤水水。今天分享这道紫薯银耳莲子汤，很适合秋天食用的。

紫薯、莲子、银耳、冰糖

1、新鲜莲子带着外壳，把莲子去掉外壳，以及里面的内层皮备用。银耳泡发，紫薯切成小块

2、砂锅中加入清水，放入泡发洗净的银耳，大火煮开。

3、然后加入紫薯和莲子一起大火烧开，改成小火慢慢，看起来汤羹浓稠，就可以关火。

4、加入少许的冰糖调味

每天一碗，滋补又营养，整个秋天都舒服了??

??小提示??

1、莲子最好买的是刚采摘新鲜的，带着外壳。我们把莲子去掉外壳，以及里面的内层皮备用。新鲜莲子不需要取芯，它的芯不苦，莲子芯更加清热去火。莲子内含有的大量的生物碱有着强心安神的功效，可以帮助睡眠，是很棒的食材，遇到了就别错过，没有新鲜的莲子，也可以用干莲子代替。

2、老人家吃建议不放糖，直接吃就好了

彩鸿精选分享简单易做家常菜，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。或者将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

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