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早餐:有机枸杞原汁、芝麻丸、红心火龙果、有机红枣银耳莲子鲜百合汤、汤面

关于有机红枣银耳莲子鲜百合汤

听说秋天很干燥,要吃白色的食物润肺。

前阵子买了两斤鲜百合,到货后使用的频率不高,这几天想着怎么吃,先煮个简单的汤。

莲子也是白色的食物。

手工去芯,很放心,当然还是会有少数几颗没去掉,没关系,吃的时候去掉就可以了。

虽然产品说明书里写着,不用提前泡,但如果想快点煮得软糯,还是提前泡一下。

我懒得算时间,前一天睡觉之前,随便抓一把,加点水泡着,放到冰箱里了。

红枣也是随手抓一把,不会超过十颗。

要想红枣煮得胀,一定要记得把红枣切开哦。

讲究一点的小仙女们,可以把核去掉。

我比较懒,用剪刀把一颗红枣剪成两三块就完事儿了。

银耳用了一小块儿,尽量剪得碎一点,泡水。

鲜百合用了两颗,把发干的边剪掉,把根切掉一点,然后把鳞片一片片掰下来,淘洗干净,沥干水分,也放进冰箱。

早上什么时候起来,就什么时候把红枣、去掉水的银耳和莲子,全部放进电饭煲里煮。

我煮了约20分钟,然后放进百合一两分钟,就可以吃了。

加了枸杞原汁的百合汤,俗称的黑暗料理(味道貌似还可以啊。枸杞最有营养的吃法是生吃,不是用干果泡水哦。)

上午点心:冲泡的有机豆浆(龙王有机豆浆粉)+小麦胚芽饼干(我开玩笑说这是素的奥利奥)

午餐:煮青菜、炒黑木耳辣椒豆干花菜、玉米、米饭

下午:辉辉同学穿着超大的牛仔衫(妈妈的恶搞)吃紫薯干,吃得嘴巴都发紫了(嘿嘿)

早晚餐:有汤的青稞面(青菜、裙带菜、鹰嘴豆皮,有机酱油、老干妈辣酱、无添加糯米醋调味,最后撒堰松仁)

面的做法很简单。

先在锅里倒一大碗热水,然后放鹰嘴豆皮和裙带菜,煮到鹰嘴豆皮散开、裙带菜泡发,再放洗干净的小青菜。

青菜变软了马上把菜和汤都倒进大碗里。

再在锅里加大半碗热水,水烧开后,把一包青稞鲜面放进去煮。

这个是泡一泡就能吃的“方便面”,煮三四分钟就软了。

因为水放得少,基本上能煮干,不会剩太多水。

然后把面倒进菜汤里,在汤里加点有机酱油、老干妈辣酱、醋,搅拌均匀。

再撒点松仁,拗个造型,就可以吃了。

晚上点心:花生酥、同学送的绍兴米果(豆沙馅儿)

下课回到家要十点多,睡觉要十一点左右,所以肯定会饿,于是就吃了宵夜

关于十点多打车的事情,我还写了另一篇文章,准备跟大家分享。(有硬广哦,哈哈。)

食材来源:

1.乡伴有家:有机枸杞原汁、九蒸九晒芝麻丸、有机红枣、莲子、鲜百合、龙王有机豆浆粉、小麦胚芽饼干、黑木耳、紫薯干、青稞鲜面、鹰嘴豆皮、有机酱油、裙带菜、堰松仁、花生酥、松鲜鲜(植物鲜蔬粉,可以代替味精,炒菜或汤里放一点,很鲜哦)

2.自家种的:青菜(嫩嫩的小青菜食材太好吃了)、辣椒(嫩嫩的,不辣)、玉米

3.超市/菜市场/批发市场:红心火龙果、豆干(茶色的那种,直接吃也很香的,炒熟更香)、花菜、大米、老干妈辣酱(我用的是有豆豉的那款,因为有段时间迷恋凉皮,所以就买了辣酱,结果中间停了一段时间,现在又因为吃空心挂面的关系,重新吃起来了)、无添加糯米醋(买无添加酱油送的)、盐

4.别人送的:银耳(亲戚从丽水的朋友那儿带来的)、煮汤面的空心挂面(有邻居买了之后觉得不和胃口,本来想直接丢掉的,结果……)、米果

乡伴的食材可在小店选购(但是因为这是个团购平台,有一些暂时没开团,也有一些是秒杀的,一个月好像只有一次,所以不可能一次性购全。我把团购当作一期一会,每次看到需要和喜欢的食材,就觉得是很难得的机会。但如果家里食材已经够多了,或者这个食材并不是真正喜欢或需要,也不符合我的生活风格,那我也不会买。)

感恩你能看到最后:)

SunnyHhan



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