材料：

牛肉(适量)、大米(适量)、糯米(适量)、白萝卜(适量)、葱姜(适量)、西兰花梗(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、料酒(适量)

步骤：

1，牛肉切块，加姜葱焯水，白萝卜切块，西兰花梗去皮切块。

2，用盐将萝卜丁和西兰花丁腌上。

3，焯好水的牛肉洗干净，大米的糯米也洗干净。

4，汤锅水开后将牛肉和米下锅。大火烧开后转小火慢慢的煮。

5，大约需要四十分钟到一个小时，在粥完全煮好前十分钟，开锅下入清洗过的萝卜丁，关火后加入切好的香菜碎，加盐调味儿，搅均匀即可开吃。

材料：

大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)

步骤：

1，大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。

2，莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。

3，锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。

4，放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。

5，加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。

材料：

芦笋(6根)、虾仁(g)、大米(大半杯)、姜丝(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、黑胡椒粉(适量)、芝麻油(几滴)

步骤：

1，大米洗净，滴几滴橄榄油腌制。虾仁用盐，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。

2，电饭煲水烧开，把米加进去。

3，水再次烧开后用饭勺不停地搅拌，至米粒开花。

4，盖盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠，下芦笋丁和姜丝，煮5分钟。

5，把虾仁和芦笋条加进去，加足量盐调味。撒入胡椒粉。煮至虾仁熟透即可

材料：

大米(半杯)、山药(1小块)、南瓜(1小块)、盐(适量)

步骤：

1，大米淘洗浸半小时，山药、南瓜分别去皮切小块；

2，将大米、山药、南瓜一起入锅中，加适量清水，大火熬煮；

3，煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可

材料：

大米(1碗)、鱼腩(适量)、瘦肉(适量)、姜(适量)、香菜(适量)、油(适量)、盐(适量)、糖(适量)、鸡粉(适量)

步骤：

1，备圆大米一碗，洗净，用少许油盐拌腌；

2，鱼腩用盐，糖，鸡粉，生粉，油，姜，拌腌待用；

3，烧开水，放入大米和瘦肉，待瘦肉熟后捞起，用手撕成细条

4，把瘦肉条放入粥内继续煲至软绵，粥煲好后下腌好的鱼腩再煲一下5分钟,下盐调味，放上香菜提香即可

材料：

大米(克)、玉米碎(50克)、鸡蛋(1个)、菠菜(1棵)、葱花(适量)、料酒(少许)、盐(少许)、植物油(少许)

步骤：

1，大米中放入少许玉米碎,用冷水浸泡30分钟，备用。

2，在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散。

3，菠菜焯水，过冷水，葱花，鸡蛋液，备用。

4，水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬至粘稠。

5，放入少许植物油、菠菜碎、顺时针浇入蛋液，挑入盐最后放入葱花即可