莲子百合炖瘦肉

莲子百合瘦肉汤是一道常见的药膳，肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效，养心神，益肾气，健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。

因为干莲子需要充分浸泡后营养才能被人体吸收，干莲子水分的流失也带走了一些微量元素，所以我选用的是冰箱冷冻的鲜莲子（非莲子上市季节），在莲子上市季节，可直接用新鲜老莲子来代替哦！百科书中指出：鲜莲子营养价值高于干莲子，且不用浸泡，口感更好，易于人体吸收。

百合，鲜莲子，瘦肉

Step1:将鲜莲子、干百合洗净，瘦猪肉切块入沸水焯后冲洗备用。

Step2:全部食材入电压力锅放入姜片加适量清水

Step3:待电压力锅工作完毕，出锅前加适量盐调料即可

莲子百合瘦肉汤的搭配

搭配详情链接请戳此处→不会做饭？懒？没厨房、没材料、没时间？一只电饭煲就能做出的家常美食！

莲子百合瘦肉汤的功效

莲子百合瘦肉汤具有清热安神消暑热功效

一百合能清肺润燥养心安神。

二，莲子的矿物质含量非常丰富，归心，经脾经肾经具有补脾止泻益肾涩精养心安神的功效。

三莲子百合瘦肉汤具有清热润肺安神美容的功效。

文中图片均为小熊实拍