兰溪莲子粥

莲子粥，是一道常见的药膳，主要制作原料为粳米和莲子，它具有健脾补肾的功效。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

莲子粥的制作方法：

1.准备好我们所需要的各种食材。

2.把准备好的红豆放入水中洗干净。

3.把莲子进行去壳处理。

4.用水将莲子泡一下，然后去除莲子的莲衣和莲心。

5.这边是处理好的莲子了。

6.把大米和糯米都冲洗干净，然后一起放入碗中。

7.然后把所有的食材都放入锅中，并且加入适量的清水。

8.打开炖煮的按钮，然后把它煮好。

9.盛出来放在碗中可以根据自己的口味加入适量的糖。

营养价值：

粳米:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

莲子:莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫"莲肉"，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾，熟可厚肠胃，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。另外，莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

食谱禁忌：

莲子:牛奶与莲子同食加重便秘;猪肚与莲子用白茄枝烧会中毒致死。

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。