嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜莲生水，鲜逾橘得霜。

这个夏天，您吃荔枝了嘛？

前几日，看到路边的水果摊摆上了荔枝，果儿大而圆，又嫩又甜，飘香含蜜，汁水丰盈，一口咬下去，满满的幸福感。

今天，我们就来聊聊荔枝。

益气养血，益人颜色

不知道是不是因着荔枝与贵妃之间的渊源，人们往往会把荔枝与美人联系起来，仿佛只要将荔枝吞入腹中，就能实现“仙女大变身”，身材像果肉冰肌玉骨，着装似果壳鲜红靓丽。

想着、吃着，这气色还真就越来越好了。难不成是心理安慰？

还真不是。

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在中医看来，荔枝有益气养血、润肤养颜之功，适用于气血不足导致的脸面肌肤干枯、起皱少华等情况。

荔枝味甘补脾益胃，脾胃气旺，气血化源充足，肌肤得到气血濡养，从而达到润泽肌肤、去皱养颜的目的，脾胃气虚者食之时常会感受到它的“神奇”之处。

那么，现代科学又是如何看待荔枝的这种本领的呢？

抗氧化、抗辐射

从科学的角度来讲，皮肤衰老是指皮肤衰老性损伤，使其对机体的防护能力和调节能力减退，导致不能适应内外环境的变化，出现颜色、色泽、形态、质感等外观整体状况的改变。

由于年龄的增长，胶原蛋白的缺失，皮下脂肪的减少，面部和身体其他部位可能会出现弹性变差、皱纹、色斑等情况。

紫外线照射、遗传因素和某些生活习惯在一定程度上也会使皮肤含水情况降低、胶原蛋白流失和弹性蛋白减少，导致皮肤干燥、松弛和皱纹产生。

这些属于整体方面的概括，如果要“追根溯源”，往更深的微观层次挖掘，目前比较受认可的衰老假说是自由基衰老学说。

这种学说认为，衰老是由各种活性氧簇在体内积累，加速氧化损伤核酸、蛋白质和生物膜系统的结果。

正常状态下，机体内促氧化与抗氧化防御处于动态平衡，使自由基维持在生理水平。

就好比一辆公交车，前门有人上车，后门有人下车，如果人数基本一致，那么公交车上的人数就会维持在一定的水平上。

如果突然好多人上车，而又没有几个人下车，车上的人就会迅速增多，时间一长甚至会有超载的风险。

当机体处于氧化应激状态时，体内的抗氧化酶活性降低，还原性物质生成减少，使动态平衡打破，加速皮肤衰老。

这也就意味着，如果能够抗氧化，皮肤的衰老的速度就可能会变慢。

荔枝恰好有这样的本领。

研究发现，荔枝果实中多糖和酚类物质具有良好的抗氧化活性。

学者们研究了荔枝果实多糖的抗氧化活性，测定荔枝果实多糖的ABTS值、FRAP值以及对自由基的清除能力，结果表明荔枝多糖表现出一定的抗氧化能力。

荔枝果实中的白坚木皮醇也具有清除自由基的本领，在动物体内有较强的抗氧化能力。

除此之外，荔枝提取液还具有一定的抗辐射能力，能够降低辐射对大肠杆菌质粒载体DNA的损伤。

悦颜色

从营养学的角度来看，荔枝果肉中含有多种维生素，其中维生素C的含量是十分丰富的。

据营养数据库分析，荔枝每百克鲜重果肉的维生素C含量处于中上游层次，普遍高于其他大众水果。

荔枝的这种维生素配比，能够促进微细血管的血液循环，防止雀斑积累，令皮肤更加光滑，从而达到“益人颜色”的目的。

心血管保护

血是中医里面一个十分重要的概念，它的生成、运行及其与脏腑、经络、精、气、津液之间的相互关系，会影响到人体的健康状态。

血循行于脉中，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。

提到“养血”，往往我们首先想到的都是“血的生成”方面的“滋养”，而忽视了“脉”。

“脉”也是很重要的。

脉是血液运行的“管道”，约束着血液的运行，血液循脉运行周身，内至脏腑，外达肢节，周而复始。

荔枝在对“脉”的调养方面，有着一定的本领。

研究显示，荔枝果实对心血管系统的影响主要体现在抗血小板、抗凝血、降血脂等方面。

学者们研究了荔枝提取物对血小板聚集、凝血和纤溶等方面的影响，结果表明荔枝提取物有助于调控血小板聚集。

除此之外，荔枝提取物在一定程度上还可调节凝血时间，从而帮助调理血栓性疾病和心血管疾病。

补脾益肝

只把皮肤吃好了，可能还不太够，要是能再有个好身材，那可就更完美了。

巧了，荔枝还真有这方面的本领。

抗肥胖

在中医看来，肥胖在一定程度上和脾胃虚弱是有关联的。

比如，脾失健运，气血生化无源，摄入体内的食物没有办法正常代谢而产生了痰湿聚积在皮下，从而引发肥胖。

从营养学的角度来看，营养性肥胖已经可以算得上是一种全球性的疾病了。这类肥胖以脂肪组织聚集为主要特征，不仅会使身材“不美观”，还容易引起一系列的并发症。

研究显示，荔枝果实中的多酚类物质在抗肥胖以及降低脂肪水平方面有着一定的能力。

学者们发现，荔枝中的多酚能够帮助体内进行一系列的“调节”。

比如：调节碳水化合物在小肠的消化和葡萄糖的吸收，调节胰腺β-细胞胰岛素的分泌，调节肝脏内葡萄糖的释放，调节细胞内信号通路与基因表达等。

还有研究表明，荔枝多酚可通过减少肥胖动物的摄食量，抑制内脏脂肪的沉积，减轻体重，从而为减肥提供帮助。

护肝

肝主疏泄，主藏血，对调畅全身气机是很重要的。

在当代，我们身边有挺多人肝脏都不是特别好，肝纤维化、肝损伤之类的情况是十分常见的。

比方说，肝脏在受到病毒、药物等因素损伤后，会出现一系列病理变化，从肝纤维化发展到肝硬化，甚至发展成更严重的疾病。

如果想吃一些水果来“护肝”，荔枝或许是不错的选择。

通神益智

《证类本草》中记载：“荔枝，微温。食之通神益智......”

“通神益智”，有些人认为这不过是一种修辞手法罢了，太夸张了，其实则不然。

现代研究发现，荔枝还真有这种本事。

研究显示，荔枝提取物可改善学习记忆障碍，对老年痴呆症有一定程度的防范和调理能力。

如果有失眠、健忘、神疲等问题，可以适当吃一些荔枝来调养一下，其单糖和多糖共同对大脑组织发挥补养之功，从而达到“通神益智”之功。

荔枝壳荔枝核

我们都知道荔枝肉好吃，殊不知，荔枝壳和荔枝核也是好东西。

荔枝壳

苏东坡有一句诗说“日啖荔枝三百颗”，后来人们发现，这原是当地的俗语，讲的是“一颗荔枝三把火”。

有些时候人们会害怕吃荔枝上火，其实，解决这个问题的方法其实就在荔枝“身上”。

我们在吃荔枝的时候，把清洗干净的荔枝壳收集起来，煎水温服，就可以帮助解决吃荔枝上火的问题啦。

当然，如果您觉得这样比较麻烦，吃荔枝的时候用淡盐水泡一下再吃也是可以的。

荔枝核

荔枝核也是好东西，可疏肝和胃、祛寒止痛。

如果有胃痛、痛经之类的情况，可以根据情况选用。

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比如，调理肝气郁结、肝胃不和之胃脘久痛，可将其与疏肝和胃、行气止痛之品同用；调理肝郁气滞血瘀之痛经，可与疏肝理气，活血调经之品同用。

天然好滋味

有些时候亦茹会觉得，吃荔枝的过程，更像是开启了一场“自我剖析”。

剥开外层粗糙的果壳，就仿佛褪去了一身的风尘仆仆的艰辛和身不由己的伪装，盈润剔透的果肉出来的那一刻，仿佛我们依旧是当年那个不谙世事意气风发的少年。

既如此，不将其吞入腹中，岂不辜负了这醉人的甜与美。

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当然了，再喜欢，也要懂得克制，不要一次吃过多，不要在空腹的时候大量食用，尤其是小孩子，更应该注意这个问题。

为什么这么说呢？

因为有这样一种被称为“荔枝病”的情况。

荔枝病

“荔枝病”指的是因为一次性或短时间内吃了太多的新鲜荔枝，然后出现头晕、心慌、出汗等低血糖症状，相当于是一种低血糖病。

严重的时候甚至会突然昏迷、惊厥、抽搐、血压下降等情况，如果抢救不及时甚至可能会危及生命。

这对于人们，尤其是小孩子来说，是十分危险的。

在医院儿科急诊，经常会遇到4~11岁左右的孩子因为空腹吃了大量的医院，所以家长们一定要注意。

您可能会觉得好奇：“荔枝这么甜，怎么还能导致低血糖？”

这是因为，荔枝属于高果糖的食物，人体在空腹或者短时间大量进食荔枝后，果糖不能及时转化成葡萄糖，同时会刺激胰腺分泌大量胰岛素，分解血糖，从而导致出现“低血糖”的症状。

小孩子吃荔枝的时候一定要注意，不要空腹食用，可以在饭后半小时左右吃，吃的时候也不要“贪吃”，一次的食用量不要超过7颗，吃个5颗左右就可以了。

成年人在吃荔枝的时候也应该注意这个问题，一次不要超过克。

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荔枝粥

取荔枝3~5颗，粳米50克，莲子15克，山药15克，煮粥食用。

如果有脾胃虚弱、呕逆少食、腹泻等情况，可以食用此粥进行调理。

荔枝大枣汤

取荔枝、大枣各5~7枚，将大枣掰开，水煎服。

如果有血虚心悸、头晕、年老体虚等情况，可以适当喝一些荔枝大枣汤。