肺癌患者在经过手术、放化疗等治疗后,身体会变得虚弱,肺功能也会减弱,常常会出现呼吸困难、干咳、咳中带血或者咳泡沫痰等症状。

对此,患者可以多吃一些枇杷、莲子、百合等止咳化痰的食物,以及冬瓜、茼蒿、鱼腥草等具有润肺生津功效的食物。合理的膳食搭配能辅助提高治疗的效果,患者可以参考下面这些食谱。

一、银耳莲子羹

食材:

1个雪梨,1朵银耳,15克莲子,35克土冰糖。

做法:

1.提前用清水分别浸泡银耳和莲子8-10小时,然后把银耳洗净去蒂。

2.锅中加入适量的水,然后将清洗干净的银耳放入。

3.往锅中加入冰糖,盖上盖子,用大火烧开,然后改为文火慢炖。

4.在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子,并将莲子中的苦芯去除。

5.虽然莲子的苦芯很苦,但它是一味上好的去火良药,所以取出后也不要丢弃,晾干后保存,可以在需要的时候泡水当茶饮。

6.银耳慢炖两小时后,把去除苦芯的莲子倒入锅中,再慢炖一小时便可关火。最后,将炖好的冰糖银耳莲子羹盛入炖盅,再上笼蒸十分钟取出即可。

功效:肝脏解毒、清热健胃、安神降压。

二、鱼腥草拌莴笋

食材:

克莴笋,克新鲜鱼腥草。

辅料:

酱油、味精、香油、醋、姜末、蒜泥适量。

做法:

1.鱼腥草摘去杂质老根,洗净后切段。用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用。

2.莴笋削皮去叶,冲洗干净后切成1寸长粗丝,随后同样用盐腌渍沥水待用。

3.葱、姜、蒜清洗后切成葱花、姜末、蒜末待用。

4.将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜末搅拌均匀,最后淋上香油即可。

功效:清热解毒、利湿排尿,适于肺痛胸痛、肺热咳嗽、膀胱湿热等。



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