这6款月子餐食谱及做法,分享给怕冷贫血
月子喝粥,既能补水润燥,补充营养,又因为粥的含水量高、能量密度低,能有效控制摄入的热量。粥还是养胃佳品,易消化,肠胃不舒服时吃最好了~ 煮粥食材功效 薏仁:性微寒,利水消肿,健脾祛湿,长期食用可保持皮肤光泽细腻。 绿豆:性凉,清热解毒,消肿下气。 百合:性寒,解毒,滋阴润肺,利湿消积,促进血液循环。 银耳:性平,滋补生津,补脾开胃,含有胶原蛋白,美颜,提高肝脏的解毒能力。 莲子:性平,补脾止泻,养心安神。 黑米:性平,滋阴养心,健身暖胃,明目活血。 红豆:性平,去水肿,使气色红润,补血。 小米:性凉,健胃消食,补脾和胃。 红枣:性温,含有丰富铁和钙,养血生津,补虚益气,提高人体免疫力。 核桃:性温,含有优质的蛋白质和脂肪,保护心血管,补心健脑,但不宜多吃。 燕麦薏米粥 用料 薏米g/燕麦50g 葡萄干30g/冰糖适量 做法 1.将薏米用清水浸泡几个小时; 2.把薏米和燕麦放入锅中,加入开水,用大火煮开; 3.转成文火将薏米煮至软烂的状态; 4.放入冰糖,并且加入葡萄干; 5.煮几分钟后即可出锅。 红枣山药枸杞粥 用料 红枣10颗/山药1根 枸杞20g/莲子50g 大米50g/糯米30g/小米30g 做法 1.将山药洗净去皮,切成小块; 2.将大米、糯米、小米淘洗干净; 3.将莲子、红枣、枸杞洗净备用; 4.将所有原料放入锅中,加入开水,浸泡一晚上,这样浸泡后粥煮好后会更加黏软,也更入味儿; 5.第二天起床后直接用大火将粥煮开,待煮熟后再转成文火煮20分钟即可。 桂圆黑豆梗米粥 用料 黑豆30g/桂圆肉15g/红枣10颗 粳米60g/冰糖适量 做法 1.将黑豆、红枣、粳米淘洗干净,红枣去核; 2.将黑豆放入清水中浸泡,浸泡至黑豆胀大; 3.将黑豆放入砂锅中,倒入开水,用大火烧沸,再改用文火慢慢熬煮; 4.待黑豆煮至八成熟时,加入粳米和红枣,继续熬煮; 5.等到煮至豆烂且粥变得粘稠时,加入桂圆和冰糖,再稍煮片刻,停火后焖5分钟左右即可。 紫薯百合银耳粥 用料 大米g/紫薯1个 银耳50g/百合30g 做法 1.百合和银耳提前泡发,银耳去掉黄蒂,清洗掉杂质,撕成小朵,百合清洗干净。 2.将大米淘净,加入银耳、百合浸泡2-6小时; 3.紫薯去皮切成小块备用; 4.将大米、银耳、百合一同放入锅中,加入开水,待熬制7分熟后,加入紫薯; 5.待所有材料全部煮熟后,再转文火熬煮20分钟即可。 玉米胡萝卜粥 用料 玉米1个/大米大半杯 胡萝卜半个/盐适量 做法 1.将所有食材清洗好,玉米剥好。 2.将食材入破壁机里。 3.再加入煮粥的水量。 4.选择绵粥模式进行烹饪。 5.一边煮一边打,绵粥口感极佳。 6.做好之后加入适量的细盐调个味即可。 红薯小米粥 用料 红薯两小根/小米g 红糖少许 做法 1.红薯去皮切小块儿。小米淘洗干净。 2.把红薯和小米一同放入锅内。 3.加适量水,大火烧开。转中火熬制粘稠。 4.加入适量红糖。 5.搅拌均匀,就可以啦。 预览时标签不可点 |
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