今日谷雨

谷雨是24节气中的第6个节气，也是春季最后一个节气。大约每年的4月19到21日左右，太阳到达黄经30度时，我们就迎来了谷雨。

在这个节气里，「一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。」谷雨之后降雨量逐渐增多，浮萍开始生长，布谷鸟提醒人们播种，桑树上见到戴胜鸟。

湿气从何而来？

湿气就是我们身体中的垃圾，它是病毒的温床，是一个很糟糕的环境。它是怎么来的呢？

《会心录》说：外因之湿，有感天地之气者，则雨露水土；有中阴湿之气者，则卧地湿衣，多伤人皮肉筋脉者也。内因之湿，有由于饮食者，则酒酪炙爆；有由于停积者，则生冷瓜果，多伤人脏腑脾胃者也。

湿气分为两部分。一部分是外部的湿气，比如谷雨节气，很多地方雨量比较大，会有很多湿气。生活在江海边的人，常年都在湿润的环境中，也会有很多湿气。武汉那边四季都很闷，空气中含水量非常大。

另一部分是身体内部的湿气，这主要是因为脾的运化不足，脾虚。《素问》有云：「诸湿肿满，皆属于脾」。脾虚不能主导运化功能而出现腹部胀满，水湿停留，而出现四肢及面部浮肿等症。平时乳制品、酒、烧烤、生冷吃的比较多，都容易导致脾虚湿气重。

祛湿常做四事

很多香料都是中药材，如果你做菜的时候能加点香料，就能在饮食中暖身行气，饭也更好吃呢。四川、湖南都非常潮湿，当地人辛香料用的多，姑娘皮肤却非常好，主要是饮食祛湿，行气理气的缘故。

如果你有湿气重，偏寒湿，可以在炖肉做菜的时候放陈皮、白豆蔻、砂仁、花椒、肉桂，更简单的是常用十三香，这些都是温阳、行气、化痰的食材。不仅提升了口感，对身体也好。尤其是那些大便不成型的人，大便会成型，身体会温暖。

冬瓜、赤小豆、薏米、绿豆、鲫鱼、荠菜、马齿苋、小米、山药、茯苓都是常见的祛湿的食物，日常做起来，煲汤煮粥用起来，都可以缓解湿气重的情况。

动则生阳，身体暖了，困住的水会像大自然中的蒸汽一样，参与到地球水的循环中。秋冬养阴，主收敛，我们都不建议出汗的运动。

但春夏养阳，大地在生发生长，我们也可以动起来，出出汗，毛孔也会更通，之后喝点温水，会很舒服的。

大家还是要利用电器，洗完澡立刻把头发吹干，多用吹风机。要是着凉、或者湿气重，都可以顺便吹吹大椎穴、神阙穴、关元、足三里。身体会非常舒服。

再就是利用空调的除湿功能，或者直接用除湿机。让身体舒服点，少生病，多爱惜自己，洗碗带手套，免得手部着凉，平时多用热水，不要凑合。

谷雨食疗方推荐

：生梨克，荸荠克，鲜苇根克（干品减半），鲜麦冬50克（干品减半）莲藕克

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梨去皮、核，荸荠去皮，苇根洗净，麦冬切碎，藕去皮、节，然后以洁净纱布绞取汁液和匀或榨汁机榨取鲜汁，隔水炖温服。如无鲜苇根、鲜麦冬，亦可选用干品另煎和匀，煎汁稍凉温服。于谷雨当天上午9:00-11:00和下午17：00-19:00之间各饮用ml。

：本方源于清代医学家吴鞠通《温病条辨》的“五汁饮”，以其由五种汁液组成而命名。由于暮春谷雨时节气候温热、干燥时使用有养生保健机制，故又称为“谷雨养生汤”

：方中以生梨、荸荠、莲藕新鲜果蔬为主，合入药食两用的物品苇根和麦冬，可奏清热养阴、生津止渴之功，是退热除烦、止渴疗嗽之佳品。适用于谷雨时节温热、干燥气候的养生保健，既可清热生津，又可补血升阳。

本方略有化肠的副作用，故阳虚畏寒体质、脾虚便溏者应慎用。

：山楂和桂圆肉各15克，红枣3个（去核）

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所有食材洗净，放入茶壶中，用开水浸泡10分钟即可，亦可煮茶。

：肝为藏血之脏，肝血淤与肝血虚都会影响人的情绪和睡眠。山楂味甘，性微温酸，入脾、胃、肝经，能消食健胃、活血化淤。搭配补益心脾、养血安神的桂圆肉，益气养血的红枣，三物成茶，能养肝血、祛瘀滞、安神助眠，对于长期熬夜而肝血不足、眼睛干涩、口干口苦、失眠心烦的人士尤为适合。

山楂有活血化淤作用，怀孕早期的女士请勿服用。

：鲜淮山克，鲜莲子克，红糖适量。

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1，将鲜淮山洗净切片，鲜莲子去皮、去心；

2，将鲜淮山、鲜莲子放入锅内，加清水煮沸后，调小火煮至烂熟。最后加适量红糖调味即可。

：鲜莲子能补益心脾肾，而鲜淮山则能补虚健脾祛湿，二者一起煮羹，性质平和，各年龄段的人群均可食用。对于心脾肾虚而见面色萎黄、容易疲倦、消化不良、失眠等症状的人群尤为合适。

实热证而见大便干结的人群不宜食用，糖尿病人群请勿加糖。

春季五行属木

五脏属肝

为一年当中阳气始发的季节

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