看了文章的题目，大家是不是有点疑问呢：花旗参和西洋参不是一样的吗？有区别吗？写文之前，那我就先来个解题分析：花旗参产地来自美国；西洋参产地来自加拿大南部一带。

西洋参和花旗参中以美国威斯康辛州出产的花旗参最佳。因那里的土壤、空气质量、湿度等因素铸就了花旗参生长的最佳环境！详解大家可以去看看我之前的文章。

下面我整理了一些花旗参的吃法，头次整理可能会比较肤浅，但也确实简单易学，后续文章会继续更新整理。如有不同意见可以评论里面指教哟。

一、含化法

被称之为最科学的服用方法。它通过口腔粘膜丰富的毛细血管网直接吸收进入大脑，吸收快、功效强、效果好，生物利用率高。每次口含1片，每天用量3-10克。早饭前，下午2点左右，晚饭后含于口中，细细咀嚼。

二、炖服法

每天2-5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3-5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20-30分钟。早饭前半小时服用。

三、炖汤法

做煮汤时每次放入5克共煮。汤、参同食，每日1次。在花旗参煮汤的时候，一定要注意，煮汤的时间不能够太长。如果有些汤料需要很长时间的炖煮，应该先不放花旗参，等到汤快要煮好以后，离出锅还有半个小时，再加入花旗参。花旗参一般煮半个小时左右，它的药效是最好的。另外在煮汤时，与不同的肉来进行炖煮，能够达到的养生效果会有所不同，这些差异是用户在煮汤时需要了解的细节。下面有三种我觉得比较简单，大家可以参考试做。

1：二参炖乌骨鸡

原料：花旗参3克切片，太子参20克切片，乌骨鸡一只。

做法：将乌骨鸡入沸水锅焯透，捞出，并用清水过凉。转入砂锅，加足量清水，大火煮沸，加入料酒，花旗参，太子参后，改用小火炖1小时，加入佐料即可。

功效：补气生津，提高血象

2：煲三样

原料：花旗参10克，黑木耳10克，宁夏枸杞10克。

做法：炖服。

功效：补肾降脂。

3：花旗参煲鱼汤

原料：花旗参10克切片，鲫鱼克，红枣，姜，盐少许。

做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟，加入适量开水，红枣，花旗参，姜，盐，收慢火煲约半小时。

功效：清热补虚。

四、煮粥

取大米50克，淘洗后加水煮粥。粥开后加入花旗参片或者粉5克，直至粥成。宜每天早饭服用。下面这种做法简单易操作。

花旗参瘦肉粥

原料：花旗参切片或者粉10克，瘦肉克，白米克。

做法：用焖锅将水烧沸后，放入白米，猛火煲约5分钟，加入瘦肉和花旗参，待沸后再收慢火煲。

功效：养胃补虚

五、泡酒

取花旗参30克置于瓶中，用酒克浸泡。密封7天后取用，每天2次，每次空腹饮20毫升。至味清淡取参食之。建议花旗参和白酒或者是黄酒一起浸泡，那么浸泡时间越长越好，不过一定要做好密封工作。

六、泡饮

取花旗参片5-10克置于杯中，加开水浸泡10分钟后代茶饮用。反复冲泡至味淡取参食之。花旗参水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在花旗参水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把花旗参吃掉。一壶花旗参茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。下面4种泡法参照功效大家可以借鉴。

1：福禄寿喜洋参茶

原料：花旗参切片10克，冰糖50克，杏仁5克，蜂蜜50克。

做法：将花旗参与冰糖及杏仁放入砂锅内，加入热水，隔水猛火炖半小时，加入蜂蜜即可。

功效：润肺益气。

2：洋参降糖饮

原料：花旗参，淮山药，云茯苓，炒白术，鸡内金（炒）各等量。

做法：上述5味药研成粉末，开水煎煮或者冲服。

功效：降糖止渴。

3：洋莲糖茶

原料：花旗参5克切片，莲子10枚，冰糖20克。

做法：药材与水浸泡后，隔水炖煮约1小时左右。

功效：益气，生津，提神。

4：花旗参益智饮

原料：花旗参10克切片，黄芪10克，陈皮10克，丹参10克，莲子10克，枸杞10克，菟丝子10克，冰糖10克。

做法：将上述8味原料一起煎煮，水沸后再煮10-20分钟即可。

功效：青少年益智，预防老年痴呆。

花旗参美国相关文献

美国著名医学机构---梅奥医疗中心

田纳西州---范德堡大学（VanderbiltUniversity）