好巧不巧，今年农历的四月过完了还是四月（闰四月），于是在闰四月十七这个重要的日子里，让我们再一次祝嬛嬛生日快乐！撒花~

眼见农展馆后湖的荷花又长高了，模样颜色极是俏丽，作为嬛嬛的生日贺礼，可真是再好不过了！

难得喜提一个初夏的生日趴体，后宫的一众人等也都是有一些厚礼在身上的。

#荷花#水面清圆，一一风荷举

荷花（Nelumbonucifera），又名莲花、莲，睡莲科莲属，是多年生水生花卉。

拍摄于：中国农业博物馆

睡莲（Nymphaeatetragona），睡莲科睡莲属，也是多年生水生花卉，睡莲属植物近40种。

拍摄于：中国农业博物馆

简单地说，荷花和莲花是同一种花，但是荷花和睡莲是两种不同的花啊喂！睡莲类卿，然非卿也。

如何区分莲花和睡莲呢？其实可以通过叶片与水面的相对位置及其生活习性来轻松判断。专业地讲，在园林应用上，水生花卉分为挺水花卉、浮水花卉和漂浮花卉。

根据挺水和浮水，就可以轻松区分荷花和睡莲啦。

#莲藕#问莲根，莲丝多少

莲藕，简称莲或藕。我们上面讲的荷花，就是莲藕的花；我们吃的藕，就是莲藕的根状茎。

莲藕是一种水生类蔬菜。水生蔬菜在我国南方栽培普遍，在北方栽培较多的有莲藕、茭白、荸荠和菱等，其中尤以莲藕栽培最普遍，面积也最大。

在南方，还有一种常见的佳肴叫做“藕带”。藕带，学名藕鞭，又称莲鞭、鸡头管、藕肠子，是莲的地下幼茎。藕带和莲藕是同源器官，地下幼茎通过生长膨大后会形成莲藕。

在湖北地区，藕带是春夏时节餐桌必备的下酒菜。目前，藕带主要来源于子莲和藕莲。子莲以生产莲子为主，藕带是副产品；藕莲主要用来采摘莲藕，通常是在上年莲藕还没来得及收获的时候采摘少量的藕带。

#莲叶#雨中留得盖鸳鸯

莲叶最强大的技能点就是它的疏水性（莲叶不喜欢和水接触，疏远了水就成了水珠）和自清洁，也被称做“莲花效应”。

这个技能的效果就是，落在莲叶面上的水会成为水珠（疏水性），滑下叶片的时候会顺道带走叶面的污染颗粒（自清洁），也就是“出淤泥而不染”。

具有这个强大技能主要是因为莲叶的上表皮细胞具有纳米级的蜡质乳突,使得水珠在莲叶表面的接触角很大（看不懂的去看图），水与叶面的接触面积大约只占总面积的2～3%，因此疏水性很强。超疏水表面被认为是莲叶表面结构（乳状突起）与表面蜡的疏水性相结合产生的。

当水珠从叶片上滚落的时候，污染颗粒被附着粘连,一起被清除，起到了自洁的作用。

在仿生研究中，莲叶结构是具有超级疏水和防水天然表面最著名的例子之一，像纺织品、瓷砖、玻璃等基材都应用了这个原理，制备出各种超疏水表面。

#莲子#劈开莲子苦心多

莲藕开花受精后，每一子房（这个概念上节课讲过了！不记得的回去复习！）发育成一个椭圆形的坚果，称为莲子。

而莲子是长在莲蓬里的，莲蓬就是莲花的花托，表面具有蜂窝状孔穴，受精后膨大变为莲蓬。（睡莲是没有莲蓬的哦，这也可以用来区分两种花。）

莲子可食，在采集加工后可作为中药，也可用作繁殖材料，但当年不能形成肥大种藕，且后代容易分离变异（简单说就是和之前的不一样了），故很少应用。

植物种子的寿命，一般的是几个月、几年，短的只有几天甚至几小时，十五年已经算是比较长的寿命，但是莲种子的寿命可以达到上千年。北京植物园年栽种的千年古莲子，在年夏天开出了粉红色的花。

#爱莲者说#

中国最早记载“荷”是《诗经·郑风》：“山有扶苏，隰有荷华”；在《尔雅》中也将荷作为总名写道：“荷，芙蕖，其茎茄，其叶蕸，其本蔤，其华菡萏，其实莲，其根藕，其中菂，菂中薏”。

“莲”刚开始仅作为与果实相关的可食用部分，如莲子、莲藕、莲蓬，正如《尔雅》中的描述，“其实莲”。

而“莲花”这个名字是随着佛教传入中国的，佛教中菩萨趺坐在莲座上，佛教中的西方极乐世界也被称为“莲花世界”。随着佛教在中国的广泛流行，也就有了以“莲”来代替全株的说法。

“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。”

“世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。唯有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。此花此叶长相映，翠减红衰愁煞人。”

“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”

从古至今，莲花高洁的品性吸引着众多文人墨客，爱之，颂之。

那年杏花微雨

你说你是睡莲

原来从一开始便是错的

这些年的一片深情

终究是错付了

希望通过这期甄嬛传小剧场，能够让你更懂“荷”。

中国农业博物馆恢复开放已在筹备中，

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