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红薯益气力、健脾胃、强肾阴，

不管是作为主食还是配菜，

其香甜软糯的口感都令人难忘，

大街上常常被香喷喷的烤红薯吸引过去，

其实在就家也可以用微波炉自制烤红薯，

还有更多做法让它的美味展现的淋漓尽致~

红薯的别名：

番薯、山芋、红苕、甜薯、白薯、番芋、番葛、金薯、地萝卜、地瓜

红薯营养价值：

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-0%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

芝士焗红薯

食材：红薯、拉丝的芝士、黄油、白糖、炼奶。

做法：

1.红薯先煮熟,想吃几个煮几个,微波炉1分钟即可。

.对半切,并把里面的挖出来,剩下皮当壳。

3.把挖出来的红薯加上黄油、白糖、有丝的芝士、炼奶捣成泥状。

4.调好的红薯泥再填到红薯壳里，并抹平。

5.上面再加点芝士碎。

6.最后涂上蛋黄液入烤箱度0分钟即可。

健康红薯片

薯片是非常不健康的零食

不妨用红薯来做红薯片

美味又健康，还能做减肥代餐零食

材料：红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油。

步骤一：将红薯洗干净以后切成非常薄的红薯片。

步骤二：可以将红薯片刷上蜂蜜，喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。

步骤三：在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤熟即可。

红薯酸奶

红薯酸奶是女性的最爱

口感绵密酸甜

通肠胃助消化

材料：红薯、酸奶、果干。

步骤一：将煮熟的红薯去皮挖出来。

步骤二：搅拌成红薯蓉以后放在碗中备用。

步骤三：在碗中浇上准备好的酸奶，和果干就开吃吧！

红薯小丸子

红薯小丸子既能做甜品又能佐菜

是非常简单实用的一道小菜

口感酥软赶紧来试试！

材料：红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉。

步骤一：把红薯打成红薯蓉。

步骤二：红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。

步骤三：用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。

步骤四：做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可！

红薯鸡蛋饼

红薯芝士饼柔软浓郁

营养价值极高

家有宝贝可以试试哦！

材料：红薯、鸡蛋、奶酪、洋葱、芝麻、黄油、芝士、盐。

步骤一：将红薯和洋葱切好，打鸡蛋放入盐、芝麻、黄油、奶酪调味。

步骤二：把洋葱和红薯放在平底锅中加油弄熟。

步骤三：然后倒入事先准备好的蛋液，根据自己的喜好决定熟的程度，起锅开动啦！

营养美味的红薯鸡蛋饼！

红薯煎糕

煎糕软软酥酥的口感受大家喜爱

加上红薯极高的营养价值

是不可缺少的球技零嘴美食！

材料：红薯、胡萝卜、青菜、豆子、盐、胡椒。

步骤一：将红薯煮熟打成红薯蓉。

步骤二：把青菜、胡萝卜、豆子混合加入作料调味，再倒入做好的红薯蓉搅拌均匀。

步骤三：然后将做好的红薯菜蓉用勺子舀起来放到有油的煎锅中煎熟，出锅就可以享用了。

烤红薯

想吃烤红薯又不想出门

只要家里有一个微波炉

就能足不出户吃到美味烤红薯

材料：红薯、卫生纸、微波炉

步骤一：将红薯洗干净以后放好备用。

步骤二：在红薯表面浇上水然后用纸巾包裹起来，再喷一次水。

步骤三：将红薯放到微波炉中烤熟就可以啦！简单又方便！

香煎红薯饼

食材：糯米粉克、熟红薯泥70克、油适量、糖粉40克、白芝麻适量。

做法：

1.红薯洗干净入蒸锅蒸熟透。

.把红薯去皮用勺子捣成泥。

3.加入克糯米粉。

4.加入40克糖粉。

5.再加适量清水和成干湿适中的粉团。

6.把粉团分割成若干小剂子，用擀面杖慢慢的擀成圆片。

7.再撒上白芝麻用手把芝麻压一下。

8.依次做好全部备用。

9.电饼档烧热后刷上油。

10.把红薯饼放入小火煎至两面金黄即可。

红薯腊肠焖饭

食材：红薯10克、腊肠适量、大米80克。

做法：

1.准备好大米、红薯、腊肠。

.红薯、腊肠洗净切小块备用。

3.大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。

4.倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。

5.加入适量冷水。

6.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。

7.淋入芝麻油，拌匀后食用。

蛋煎红薯丝

食材：红薯1个、鸡蛋个。

做法：

1.红薯去皮，洗净切成丝。

.两个鸡蛋打入碗中。

3.将红薯丝加入蛋液中。加少许盐和料酒，充分搅拌均匀。

4.锅中倒少许油，6成热倒入红薯蛋糊。

5.中火煎制，时而翻炒几下。

6.可加盖稍焖会，当红薯丝变软即可。这个过程大约5-6分钟。

7.盛入盘中即可。

红薯莲子粥

食材：红薯、莲子、红枣、糯米、红豆、白糖、花豆。

做法：

1.红豆用水泡几小时,红枣、花豆、莲子泡水洗净，糯米洗净，红薯洗净去皮切块。

.所有食材放入高压锅，加水，合上盖子，大火煮10分钟关火。

3.待排气完毕后即可，吃的时候调入蜂蜜。

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