俗话说：“五月花，六月莲，七月八月采摘莲”，眼下正是莲子采摘的季节，一起到潮安区归湖镇狮峰村感受收获的喜悦。

炎炎烈日下，成片荷叶为白鹭湖抹上了绿色的底妆，红莲点缀其中，相映媲美。微风拂过，碧叶轻曳，莲蓬攒动，如诗如画。莲农头戴斗笠，乘坐特制的小木船，穿梭在密密麻麻的莲叶中，采收成熟的莲蓬。

采摘工李学林：六点多开始摘的，大概摘两个小时，差不多有满满一船莲蓬，大概—斤。莲蓬得有点褐色才可以摘，太嫩的话果实不饱满。船得慢慢划，不然莲花被弄到不好看，莲花生长不好，就没有莲蓬可以采摘。

年，狮峰村将“大鱼池”改造为白鹭湖，并从江西引进优质品种种植了百亩绿荷，成为网红村的一大景观，为村民创造了更多的就业机会。

采摘工李学林：一天工钱块，比起种田好，生活就好安排。

上午八点多，采莲工划着载满莲蓬的小船回到岸边，随后将莲蓬装入竹筐，搬运到附近的加工点处理。

游客：小孩向来也没看过，所以让他们参观一下，看看莲子的种植是多么辛苦，以后对莲子这些食物会去珍惜。

去蓬、脱壳、通芯、清洗，处理后的莲子形如珍珠，卖相可人。

归湖镇狮峰村党总支书记、村委会主任李统伟：狮峰村的白鹭湖莲子是无公害的，因为我们没有施肥没有喷药，真正的绿色产品，所以我们品质比较高，游客来了，品尝到我们莲子的鲜味以后，帮助我们宣传，我们的莲子现在已经销往全省各地。

目前，狮峰村每天可生产斤莲子，采摘期还有一个多月。由于气候原因，今年狮峰村莲子的产量比去年略有减少，价格方面则与去年持平，每斤在25元到30元之间。

归湖镇狮峰村党总支书记、村委会主任李统伟：白鹭湖种植莲子第一就是产业振兴，能够解决我们村里劳动力的出路。整个过程中，我们总共雇用了20多个村民在这边打工。同时也增加我们村的集体收入。从明年起，我们还要扩大生产规模，估计明年要种植亩莲子，来满足顾客的需要，也进一步促进乡村的振兴发展。

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