作为一个地道的广东人,每日靓汤必不可少。一款好的靓汤,糖水,粥品,当然也肯定少不了好的汤头。小编近日发现隐藏在城西市场里的一家汤头铺“红姐汤头铺”。红姐为人诚实朴素,所卖的都是货真价实,都是亲自挑选出来的精品汤头料,各种汤料应有尽有...下面小编带大家走近“红姐汤头铺”红姐汤头铺

一家开了近8年的老字号汤头铺,里面各种汤料、药材应有尽有。

鹿茸

功效主要是温补肾阳、强筋壮骨、还具有一定的补充精血。

党参

每一根党参都经过红姐精挑细选,蒸熟晒干,不带一点硫磺。

其功效益气补中,生津养血。

石斛

功效益胃生津,滋阴清热,养阴润燥,明目,抗衰老...

羊肚菌

其功效极多,益肠胃,补肾,提神,抗肿瘤,抗病毒,美容,减肥,提高睡眠质量..

《中医辞海》记载:“入秋以后,湿气去而燥气来,初秋高热则燥而热,深秋即凉则燥而凉。”秋季雨少,天气干燥,空气中缺乏水分的滋润,人易出现鼻咽干燥、口舌干燥、声音嘶哑、干咳少痰、皮肤粗糙及发痒、便秘等一系列燥症。

  防秋燥除了多饮些开水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料外,还应多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、银耳、百合、香蕉、橄榄、葡萄、梨、核桃、芝麻、红枣等柔润之品。此外,靓汤、粥品也是秋令润燥的常用方法。

下面小编为您介绍几款养生汤,有效赶走秋季干燥!

无花果瘦肉汤:健胃理肠益气养血

无花果瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净,切粗丁,把无花果和南北杏洗干净,枸杞洗干净,姜切片备用。

2、在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗干净浮沫。

3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。

4、加入枸杞继续煮十分钟,然后加盐调味即可。

无花果瘦肉汤小贴士1、焯过瘦肉再煮汤,可以令汤更清甜。

2、枸杞要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉。

秋季去燥不可错过:莲子猪肚汤

秋天饮食要养胃,下面给大家推荐莲子猪肚汤,养胃效果非常好,一起来学习莲子猪肚汤的做法。

原料:猪肚,莲子,白果

辅料:面粉,枸杞

配料:料酒,盐

莲子猪肚汤的做法

1、把猪肝翻面过来,把有粘液的那面翻出来,放入面粉和盐,不停地揉搓,再用水清洗干净。

2、在锅里放水烧开,把猪肚翻回正面,放入锅里,加料酒、姜和醋,焯二分钟,捞出放凉,然后刮掉表面的油脂。

3、把猪肚洗干净,切成丝,把莲子浸泡软,去掉莲芯,白果去掉外壳和黄衣,洗干净备用。

4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里,加入适量清水,放入盐,煮开,再继续煮半小时。

5、然后把汤倒出小锅,放入姜和枸杞,再加入鸡精,大火煮开即可。

莲子猪肚汤小贴士

1、用面粉揉搓猪肚,就可以把猪肚的粘液清洗干净。

百合木耳炖冬瓜:既防秋燥又滋润百合木耳炖冬瓜所需材料

原料:冬瓜,黑木耳,百合

辅料:小红辣椒,小红辣椒,葱

配料:橄榄油,盐

百合木耳炖冬瓜的做法

1、把冬瓜洗干净,不用去皮和籽,切小块,把黑木耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕小块。

2、把百合用清水浸泡发,洗干净,小红辣椒洗干净切碎,葱切葱花。

3、在锅里放入橄榄油烧热,放入小红辣椒和葱花爆香,再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。

4、倒入鸡汤,大火煮开,再用小火煮至冬瓜变透明,然后加入百合煮一分钟,再加盐调味即可。

百合木耳炖冬瓜小贴士

1、冬瓜不去皮和籽,去火功效更好。

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