是农历二十四节气中的第十五个节气。

节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

豆干魔芋养阴化瘀

饮食应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。

秋季宜养阴，对于血瘀体质来说，此节气宜遵守养阴以活血，调气以化瘀的原则，即生津润燥又疏肝理气。这类的食物有：豆浆、豆腐、豆腐干、黑芝麻、白芝麻、魔芋、莲藕、百合、黑木耳、葡萄、香蕉、核桃、橙子、米酒、红酒等。

银耳莲子润肺

水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、莲子、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。

早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。

中老年人和慢性患者应多吃些红枣、山药、鸭、鱼、肉等食品。可以吃一点乌骨鸡汤、蜂蜜、芝麻、花生之类。

百合红枣汤养胃

润燥较为合适的食物有蜂蜜、梨，还可多喝大枣百合汤，取大枣10枚，百合60克，冰糖适量炖汤。有补中益气，润肺止咳、健脾养胃的功效。

编辑：小8

审核：Nina

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