莲子麦仁黑米粥

By食·色

本来是想把它们打粉用的，想了很久也懒得动手。最后决定还是煮了吃掉——天气热了，容易长虫。姑且做粥吧，天有些热，万一有人想喝点儿粥呢？

原料：黑米、小麦仁、莲子、水、葡萄干。

做法步骤：

第1步、用料

第2步、将三种材料分别洗净

第3步、倒入大碗

第4步、加入适量水

第5步、放入电炖锅，高温隔水炖2-3小时

第6步、米烂粥成

第7步、盛一碗，用葡萄干点缀

小贴士：

喜欢甜粥的话可以把葡萄干或其他果干同米一起炖煮。淘洗的时候不必使劲揉搓，洗去浮尘即可。黑米会掉色，属正常现象。

来自美食天下食·色的作品。

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