吓人苦瓜和莲子吃错了会中毒
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“夏天吃苦，胜似进补”，是流传很广的说法。天热的时候，吃点苦味的食物，解暑提神，是不错的选择。但有几种苦物，吃起来的时候要当心中毒。 苦瓜不降糖，别吃籽网络配图 现在正是苦瓜的成熟季，因含有罗汉果苷和苦瓜素等成分，具有特殊苦涩口感的苦瓜，成了很多人的心头爱。 不少人觉得苦瓜能降糖，但事实并没有这么神奇。 从苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分，在动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。 但请记住：提取物在动物身上有作用，不能等同于吃苦瓜就能降糖，甚至把糖尿病吃好。 因此，糖尿病患者仍需遵医嘱按时按量吃药，不要靠着吃苦瓜降糖。耽误病情，得不偿失。 另外，需要强调的是，苦瓜籽含有的一些成分，可能会造成食用者的不适。吃苦瓜的时候，记得要去掉苦瓜籽。 莲子心清新，但不建议保健网络配图 莲子心，是莲子中绿色的干燥幼叶及胚根，其主要功能成分是生物碱和黄酮类化合物，这也是它苦味的主要来源。 莲子心中的生物碱，被证实具有一定的降血压、降血脂和抗心律失常等作用。但要注意的是，莲子心具有较低的毒性。 因此，莲子心很少被直接食用，用来泡水喝喝倒是可以，但很难有明显的保健效果。不推荐经常直接吃它。 苦丁茶先苦后甘，别用来治病网络配图 苦丁茶，是采摘苦丁茶的嫩叶加工制作而成的，冲泡后具有先苦后甘的口感。 苦丁茶是保健食品，提取物能入药。 有针对苦丁茶浓缩提取物的相关研究，认为它可能具有降压降脂、改善心血管疾病，改善头昏、头痛、胸闷等症状的作用，但仍需要更多进一步的研究。 如果能接受日常苦丁茶独特口感的话，它将是一种不错的日常饮品，但同样的，绝不推荐试图依靠苦丁茶来治疗疾病。 闷热难耐的炎夏，适当吃点苦，会觉得挺舒爽，但也要吃对哦！ 赞赏 |
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