忠告：煮小米粥不能放此物，吃了就是自讨苦吃，现在清楚也不迟

小米是中国古代“五谷”之一。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。

小米具有很高的营养价值，而且功效特别多。食用后不仅能防止泛胃和呕吐，还能滋阴养血，尤其适合虚寒体质的产妇，能起到调养经血、恢复体力的功效。

另外，小米中含有的雌激素样物质可以养阴。吃小米可以有效地去除皱纹、淡化色斑和减少色素沉着，因此特别适合追求食疗和美容效果的女性。

搭配禁忌：小米能健脾、和胃，使人安眠，杏仁主治风寒肺病、生津止渴、润肺化痰、清热解毒，但小米和杏仁同食，容易使人呕吐、泄泻，所以煮小米粥时不要放杏仁。

（以上图片来自网络）

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