白莲子，也叫莲子，白莲子是莲子中的一种,以色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲子不仅可以用作食用方面，同时也是一味不可多得的中草药。对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。那么，白莲子的功效与作用、减肥可以吃莲子吗？莲子为什么是苦的呢？莲子有什么禁忌吗？莲子一斤多少钱？下面随小编一起来看看吧！

白莲子的药用价值：

（1）药性白莲子，甘，温涩，无毒。入心、脾、肾经。

（2）功效白莲子的功效，主要在这几个方面：清心醒脾、补中养神、健脾开胃、止泻固精、益肾止带等。

减肥可以吃莲子吗？

一般情况下，吃莲子减肥的效果不好，虽然莲子的脂肪含量少，但是它的热量比较高，吃多了甚至还会容易长胖，不适合减肥人士食用。

吃莲子帮助减肥的可能性很小。

减肥期间适合吃热量比较低，又能增加饱腹感的食物，虽然莲子有增加饱腹感的作用，但是莲子的热量高，而且减肥主要还得平常通过运动来实现，吃莲子可以减肥的机率太小了。

莲子为什么是苦的？

一般来说，吃莲子感觉发苦，那是因为你没有把莲子心(即莲子中间的青绿色胚芽)事先去掉。

莲子心，性味苦寒。莲子心主要含莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，前荷叶碱，荷叶碱，牛角华塑，甲基紫堇杷灵，去甲基乌药碱，以及木犀草甙，金丝桃甙，芸香甙等黄铜类。其中前荷叶碱，牛角花素，甲基紫堇杷灵带有苦性，所以莲子心苦，成熟的莲子心更苦一些，优质的莲子建议可以选择“意康德”性价比高。另外，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。

莲子有什么禁忌吗？

禁忌一，体寒的患者不宜长期服用，这样会加重人体的体寒症状。

禁忌二，怀孕的女性，患有糖尿病的患者，患有肾病的患者最好不要大量的引用，要慎用。

禁忌三，莲子心味道微苦，带有小小毒性。建议食用莲子时记得要把莲子心去掉。

莲子一斤多少钱？

各地区莲子的市场价格其实并不是统一的，而且由于莲子的品质和品种上的区别，这对莲子的市场价格有进行了进一步的区分。一般市场上莲子的统个价格差不多是十五到三十块钱一斤左右。当然部分地区莲子的价格也只有八块多钱一斤，自然有些地区的市场价格能卖到四十五块钱一斤，这也算是相对较高的价格了。其次及时超市里的白莲子一般是三十钱一斤，而红莲子差不多是四十块钱一斤，比白莲子要稍微贵一点。这也就是说，如果要了解莲子详细的市场价格，就需要去了解当地的莲子的市场行情。