不知不觉已至岁终之月

俗话说“过了腊八就是年”

看着街头巷尾的人家已经开始

杀年猪、制腊肉、打年糕、买年货

“年”的气氛便由此拉开了序幕

那么腊八究竟有何来历？

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腊八节的由来

腊八节，俗称腊八，又称腊日祭、腊八祭、王侯腊，原来是古代欢庆丰收、感谢祖先神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。

到了汉代，明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。

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腊八节的饮食文化

所谓腊七腊八，冻掉下巴。腊月天寒地冻正是脾胃容易失和的季节，所以，调养身体也是从调理脾胃开始，脾胃的运化好了，就能把吃进体内的食物和药物进行良好地吸收，达到补肾、强身的目的。因此，在腊八节喝腊八粥，正是保养脾胃的一种养生方式。

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腊八粥也叫“七宝五味粥”。喝腊八粥从宋代已盛行，如今已有一千多年历史。会用糯米、薏仁米、赤豆、莲子、红枣、白果、栗子、花生米、核桃仁等熬煮成甜粥。

赤豆表相思、莲子表多福、红枣代表红红火火……每一种材料，都是一种情感的寄托。

临近年关，外出务工的人员已经开始陆续返回家乡。每家每户总会在腊八这一天煮一锅热乎乎的腊八粥，与家人团圆，共享传统节日美味。

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将五湖四海的思念

糁入五味八宝

熬出团圆的温暖

腊八已至，春节还会远吗？

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