顺产月子餐第四天

各位姐妹第四开始了哦，以下是第四天月子餐食谱！

■哺乳的宝妈最好少吃或者不吃酱油比较多的菜。

时间

第四天

早餐（07：00）

四神粥，香菇青菜，生化汤

早点（10：00）

木瓜牛奶

午餐（12：00）

彩椒猪腰，芹菜香干，糙米饭，生化汤

午点(15:00)

鸡蛋羹

晚餐(18:00)

西兰花鸡片汤，小米粥，清炒山药片，生化汤

晚点(21:00)

红豆汤

■四神粥

■材料（一人份）：

1、茯苓、芡实、莲子、

2、薏米、淮山药适量

3、猪肝克、水毫升、盐2克

做法

1莲子倒入装有清水的碗中，泡发一小时左右。

2茯苓装入隔渣袋，扎紧袋口，放入清水泡发十分钟。

3再将芡实、淮山装入清水中,泡发十分钟。

4锅中倒入适量的清水烧开。

5倒入备好的猪肝，搅均去血水。

6将猪肝捞出，装入碗中待用。

7锅中倒入清水，倒入泡发过得芡实、淮山。

8再加入泡发好的莲子，和茯苓隔渣袋。

9倒入泡发好的大米，搅拌均匀。

10盖上锅盖，开大火烧开转小火煮五十分钟。

11揭开锅盖，倒入待用的猪肝，搅匀。

12盖上锅盖，继续小火煮十分钟。

13揭开锅盖，加入少许盐，搅拌均匀。

14装煮好的粥，装入碗中即可食用。

彩椒炒猪腰

■材料（一人份）

1、猪肝克、彩椒克、

2、盐5克、鸡粉3克、料酒15毫升

3、生粉10克、水淀粉5毫升、耗油8克

4、姜末、葱段、蒜末、各少许

5、食用油适量

做法

1洗干净的彩椒切开,去籽，切成条，改切成小块。

2洗好的猪腰对半切开，切除筋膜，切上麦穗花刀，在切成片。

3将切好的猪腰装入碗中,放入少许盐、鸡粉、料酒、用手抓匀。

4倒入生粉，搅拌，腌十分钟。

5锅中倒入清水烧开，放入3克盐，少许食用油，倒入切好的彩椒，搅拌，煮至食材断生。

6把煮好的食材捞出，备用。

7将腌好的猪腰倒入锅中，煮至变色。

8把煮好的猪腰捞出，备用。

9往锅中倒入食用油烧热，放入姜末、葱段、蒜末、炒至爆香。

10倒入煮好的猪腰，快速翻炒均匀。

11倒入适量的料酒，炒匀。

12倒入彩椒，翻炒片刻。

13加入适量的盐，鸡粉，耗油，炒至食材入味。

14倒入少许水淀粉，翻炒。

15翻炒均匀至汤汁包裹食材。

16关火后盛出炒好的食材,装盘即可。

西兰花鸡片汤

■材料（一人份）

1、西兰花克、鸡胸肉克、

2、姜片、枸杞、各少许

3、盐、鸡粉、水淀粉、食用油、适量

做法

1洗干净的鸡胸肉切成块,改切成片。

2洗好的西兰花切成小块。

3把鸡胸肉装入碗中，放入少许盐、鸡粉、水淀粉、抓匀。

4倒入适量的食用油，腌十分钟至入味。

5锅中倒入适量清水烧开,放入适量食用油、盐、鸡粉。

6倒入西兰花，放入姜片，搅匀。

7盖上盖，煮约2分钟。

8揭开盖，倒入腌好的鸡胸肉。

9搅拌均匀,煮至沸。

10放入洗干净的枸杞。

11把锅中食材搅匀，捞出浮沫，煮片刻即可。

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