用料

腰果、百合、西芹、胡萝卜、盐、砂糖

步骤

1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。

2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。

4.放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。

用料

西芹、百合、枸杞、生姜、生粉、盐、调味粉、花生油

步骤

1.枸杞用温水浸泡至完全泡发，洗净。

2.锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。

3.放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀，最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。

用料

鲜百合、黑木耳、莴笋、胡萝卜、生姜、大蒜、盐、鸡精

步骤

1．鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干；黑木耳提前泡发，洗净；莴笋去皮，切片；胡萝卜去皮，切片；生姜、大蒜切片备用。

2．炒锅放油烧热，爆香姜片、蒜片，依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火。

3.最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

用料

南瓜、百合、西芹、盐、鸡精

步骤

1.西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片，百合洗净掰开，焯水后备用。

2.锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。

3.锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。

4.南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

用料

西兰花、枸杞、蒜片、盐

步骤

1.油热后下蒜片炒香，下西兰花，翻炒，加水，略微炖煮。

2.西兰花变软后，下百合与枸杞一同翻炒，用盐调味就可以了。

用料

百合、秋梨、银耳、莲子、红枣、冰糖

步骤

1.准备好所有食材并洗干净（银耳莲子提前泡好、莲子要去心）。

2.砂锅里放入撕碎的银耳，先倒入莲子，红枣也掰开放进锅里，接着放入梨和冰糖。

3.最后倒上适量的水大火烧开，烧开后关小火炖煮2小时。

4.炖的银耳软烂快好时，把百合倒进去再煮5分钟关火，盛出就可以享用了。

用料

百合、生抽、白糖、小葱

步骤

1.百合切去头尾，然后对水龙头冲洗，洗好，控干水，装盘。

2.上蒸锅，加半勺白糖（百合本身味微苦，加点糖提升口感哦）。开火蒸五六分钟，不要蒸太久，会失去百合的脆感。（百合量多就要适当增加时间哦）。

3.出锅，装盘，之前因为有加白糖，现在只要淋上生抽即可，口味重的可根据自己增加调料。

4.切小番茄装饰，撒葱花，淋上热油就好啦，记得吃前拌一拌哈。

用料

瘦猪肉、鲜百合、枸杞、葱、姜、料酒、盐、味精

步骤

1.百合掰开，一片片用清水洗净备用，枸杞用水洗净泡5分钟，煮一锅开水，放入切好的肉块（可以切片或者是小块）焯水，清水冲洗干净沥干水份。

2.用一砂锅放入适量清水，倒入瘦肉，加一茶匙料酒，葱，姜大火烧开，小火焖40分钟，40分钟后加入百合，再加入枸杞。

3.继续焖煮15分钟左右，百合透明熟烂即可，肉酥烂，汤很浓稠，喝上一口很满足。

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