▲我就是那个傻子

为什么我执着于做只有20天保质期的月饼?从我朋友圈开始发研发月饼的图片时，素友们就不断的评论我：今年能做莲蓉月饼吗？原来大家都忘不了，小时候的那口莲蓉味儿！

最近我几乎把淘宝上所有的莲蓉月饼都买了个遍，但几乎都是一样的特点：甜！腻！超甜！超腻！深入了解后，我才从月饼馅料厂得知一个真相：

▲白芸豆赫然在目

现在的莲蓉月饼几乎都不是纯莲蓉做的，基本是一半白芸豆加一半莲蓉混合。白芸豆几块钱一斤，莲子要几十块一斤，这样可以节约成本。可是莲蓉少了一半没有莲蓉应该有的香味怎么办呢？加香精！

所以，想吃到小时候那股纯纯的莲子香就成了奢望。另外，在研发水果月饼的过程中，我还发现了一个更奇妙的现象：

▲凤梨在哪？

说好的凤梨味月饼，却没有凤梨！有的只是凤梨香精、凤梨色素！看了无数配料表，给我的只有失望和更失望，这就是为什么普通的水果月饼这么难吃的原因：根本没有水果呀！

调研了所有月饼的现状，突然觉得压力好大：如果不做点健康的月饼，如何对得起你对教素食的







































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