莲子百合红豆粥富含营养，能增强人体机体免疫功能，还有补血的功效。

一、准备食材：

小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。

二、详细步骤：

1、大米洗净，浸泡备用。

2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。

3、红豆用水洗净，浸泡半小时。

4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。

5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

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