毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”

荷，又名莲，中医传统认为荷是良药。《本草纲目》中记载，荷花、莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。

味甘苦而性温，有活血止血、去湿祛风的功效。

软炸荷花取荷花5朵，择出大小均匀的花瓣共30瓣，修去边角洗净，逐一在蛋清淀粉内挂一层糊，放入油锅内炸至酥软撒糖即可。

味甘苦而性温味甘微苦，有升清降浊,清热解暑、散瘀止血之功效。

荷叶粥取新鲜荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成粥，可加少许冰糖，清爽可口、解暑生津。

味甘涩、性平，有清心固精,止血的功效。

莲须煲鸡蛋取莲须15克，洗净沥干水，煲中放入莲须，三碗水煮开；熟鸡蛋剥壳，然后放入与莲须一起煲至约两碗水左右；最后放入适量的冰糖调味即可。

味苦涩、性平，有解暑湿、止泄泻、止血之功效。

清炒荷梗嫩荷梗、红辣椒洗净切丝，生姜切丝，锅中放油适量烧热后下生姜爆香，下荷梗、辣椒炒至熟，加盐调味即可。

味苦、性平，有和胃安胎、止带止血、补中益气的功效。

莲蒂茶水煮莲蒂作茶饮。

生藕味甘寒，熟藕甘温，生用有凉血散瘀之功效。

莲藕花生排骨汤准备排骨克、花生适量、莲藕一根；排骨焯水去除血水和腥味，花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁；排骨放入砂锅，加葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟，再加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时即可。

味苦涩、性温，有化瘀止血、祛湿之功效。

莲房粥取莲房4个，糯米克，将莲蓬洗净，加水适量，熬煮后去渣留汁，入糯米煮为粥食用。

味甘涩、性平，有养心益气、健脾止泻之功效。

莲子养生粥准备莲子、百合、红枣、龙眼肉、花生和大米等材料，酌情下红糖。

赞赏

长按







































白癜风去哪里治疗最好
治疗白癜风的好方法