最近又跟着瘦瘦吃了些什么店子

快报上名来

我们不仅要做小吃货

更要学会一些吃的小技巧啦

这样就能时时刻刻的吃吃吃啦

夏天到了，又到了喝绿豆汤的季节啦

但是一定遇到过绿豆煮不熟的情况吧

今天，瘦瘦就教你几招

几分钟就能搞定而且超级好喝

方法一：

在熬绿豆汤之前

先把绿豆放入炒锅内炒制一到两分钟

再放到锅内煮就很快能熟啦

方法二：

将绿豆放进水里，等水开了之后

往内加入凉水

这样绿豆就能够快速被煮开~

方法三：

洗净，用沸水浸泡10分钟

等它冷却后，放进冰箱

冻它个3到4小时再煮

绿豆在煮一下子就变酥烂了

除了绿豆，还有红豆，薏米这些怎么煮呢？

红豆真的是超级难煮烂

上次瘦瘦试了一次

真的煮了快两个小时

煮到都快怀疑人生啊

其实要把红豆几分钟煮烂非常简单

只需把红豆提前一晚装入保温杯中

再加入水，水要过红豆

然后拧紧杯盖

次日开煮，煮上十几分钟

红豆就能变得很烂，也会容易出味

莲子都知道吧

清火又解毒哦

但它真的是太难煮了

真的超级难啊，每次都要等上好长的时间

不过瘦瘦告诉你

将莲子装入保鲜袋中

放入冰箱冷冻两三天或者一周

吃的时候直接取出冷冻莲子

这样煮，莲子会很容易煮熟煮烂

吃货们都知道吧

小米养胃，明火熬粥

但是熬小米粥要到软烂沾稠的程度时

起码得等半个小时到一个小时

有个办法可以大大缩短这一时间

那就是要熬之前，先把小米粥泡上个1~2小时

泡上水过后

熬小米粥的时间起码缩短一半

而且更容易烂而稠密

煮过薏米的都知道

薏米硬度相当大，煮起来得相当久

煮不熟吃起来总有硬心的感觉

口感不好，还不容易消化

但其实要让它快软烂

方法很简单

只需要将薏米加水煮开

关火后不要开盖焖它个30分钟

30分钟过后

再开火煮上15分钟左右

这样出来薏米就比较软烂了

放上几颗红枣下去熬制，味道更好哟！

春天到了，夏天还会远吗？

天气炎热，来上一碗冰爽水果西米露

简直一种莫大的享受

西米与水的比例为1：10，首先将水煮开

放入西米用勺子搅拌几下，避免粘在一起

中火煮大约15分钟，期间不停搅拌

煮到只剩下中间的一小点白心时关火

盖上锅盖焖5-10分钟

直到西米露完全透明就可以出锅了

然后加上水果，你想吃啥就放啥

放进冰箱，冰一冰更好吃哟

图片来源于网络，版权归原作者所有

武汉吃货王发布

总监：希晨

编辑：雪婶儿

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