阿胶味甘性平，有养血、滋阴的功效，《神农本草经》记载“久服轻身益气”。从曹植的飞龙篇到唐太宗的封井制胶，上至皇宫贵族，下至平民百姓，阿胶流芳千载。

在《清宫叙闻》中也有这样的记载：“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻，不现垂老之色”。

我国一代名臣曾国藩为了表达孝心，就曾送过父母阿胶。他在自己的家书中写道：“父母大人金福万安……阿胶两斤，高丽参半斤……”托人带回湖南老家，以略尽人子之孝。

因而古今历代，阿胶尽得长辈们的“欢心”。

阿胶的主要化学成分包括多种氨基酸、蛋白质和微量元素。不但补血滋阴，润燥，止血，还可用于眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等，可谓是滋补之宝。

湖北康源药业阿胶秉承传统工艺，古方古法精心熬制，用料讲究，口感醇正，常以熬制阿胶固元糕、阿胶药膳等方式使用，深受消费者的喜爱。

附阿胶食谱：

莲子30g，阿胶10g，糯米g。

将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用；将阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌和均匀，隔水蒸熟，待用；将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，调入蒸熟的莲子、阿胶拌匀，按常规法制成糯米粥即成。每日早、晚分食。

益气健脾，宁心安神。

阿胶瘦肉汤

瘦猪肉g，阿胶15g，精盐，酱油，葱花，姜丝适量。

将阿胶打粉备用，猪肉洗净切块；锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，煮沸，改为小火炖至肉烂入味；加入阿胶烊化，出锅即成。吃肉喝汤。

滋阴润燥，补中益气。

服用的注意事项：

1.不宜和感冒类药同时服用。

2.服用期间忌食辛辣、油腻食物，戒烟酒。

3.由于每个人具体病症有别、体质各异，建议遵医嘱服用。在服用阿胶前应仔细阅读说明书，遵循医生或者药师做出的用药指导。

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