材料：

cailiao

猪肚1个、莲子50g、盐适量、姜适量、葱适量、米酒适量

做法：

1.准备好食材

2.猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次.

3.冷水下锅煮开5分钟

4.捞出，去杂质，漂净.

5.切成条

6.取烧锅，加清水，放入肚子

7.放入洗净的莲子

8.加葱，姜，米酒.

9.大火煮开10分钟，小火炖--分钟，致汤奶白色

10.加适量盐即可

特色：莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。

健康功效：

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质

注意：

1、猪肚两面都要洗。2、水要一次性加足。3、莲子的心可以不用去掉.4、因为是准妈妈吃的，担心婴儿得湿疹，所以没有放胡椒粉。