诗云：

活人全靠饭当家，

健康首要吃和拉。

食欲不振怎么办？

青梅莲子代代花。

中医讲，人无胃气不活。

胃气很重要，很重要，非常非常重要。

在咱们那个圈里来看，胃气是带动元气下降的枢纽，胃气好的人就不会阴虚，就不会上火，就不会肺燥，就不会肾虚……

一句话，全身所有的病，多多少少都跟胃气有点关联。

而胃气好不好，最直接的表现就是你爱不爱吃饭！

现在很多人吃饭胃口都不太好，却对这个健康大隐患没有足够的重视。

很奇怪，这个道理我们明明懂的。教育孩子的时候，谁都知道多吃饭长身体，轮到自己头上，怎么就这么忽视了呢？

今天，就教大家做一个——

开胃汤

配料：

代代花20克（一般中药店都有卖）

青梅20克（有条件用鲜的最好，没有的话可用药店的乌梅代替）

莲子克（去芯）

红枣克（捏碎）

陈皮、枸杞各20克

白糖、醋，根据个人口味适量。

做法很简单，把除了代代花之外所有的东西洗净之后放到锅里，大火烧开，转小火煮20分钟左右，撒入切成丁的代代花即可出锅饮用。

这个方子最主要的成分是代代花。

代代花，别名回青橙、枳壳花，是国家划定的一百一十种药食同源中药材之一。其香味浓烈，经常被厨师们用作各种汤里面的香料。也是常见的花茶品种。

代代花味甘，微苦，功能是疏肝和胃、理气解郁。开通胃气效果极佳。加上莲子、陈皮和青梅清降心火的功能，用来开胃最好不过啦！

但是这几种药材都有些寒凉，所以方中加红枣、枸杞滋养气血，补偿因寒凉药物带来的元气损伤，不可疏忽！

炎热的夏季，元气蒸腾，极易造成胃气上逆，食欲不振。做上一锅代代花开胃汤，全家每人喝一碗，自然胃口大开，吃饭香了，精神、体力也就更好了，人的免疫力也会相应提高。

如果做起来嫌麻烦，还有一个简化的方子：

代代花10克，焦山楂10克，开水冲泡代茶饮。

代代花口味香浓独到，本身就是一种很不错的花茶，加上焦山楂健脾和胃、消食化积的功能，效果也还不错，只不过这个简化版比真正的开胃汤要差一些。

这个方子还有一定的美容、减肥功能，特别擅长减少小肚子上的赘肉。其实这也是脾胃功能好转的表现。脾主肉，脾胃强大了，运化食物的能力增强，营养全都运化成元气了，自然也就没有多余的东西来长肥肉了。

注意：

1、代代花开胃汤不能和茶一起喝，因为茶碱会降低药效。比如说今天刚喝了代代花开胃汤，那就明天再喝茶。

2、孕妇和儿童禁用。