8月初在《衢州晚报》上看到夏莲出来了，还是龙游的那户人家，照旧是自然曝晒出来的，而不是电烤箱或者煤炉烘干而成，她赶紧下单，一口气买了13千克实心莲子，拿了一些让女儿送人，自己留下一些。

在徐老太看来，今年的莲子，品质和去年差不多，高压锅里煮个十来分钟，其他食材还没熟透，莲子就好了，满嘴的稠黏，还带着淡淡的清香。

“去年卖得脱销的龙游莲子，今年继续火爆，已经卖掉千克，“空中菜场”工作人员小陈说，而消费者好像喜欢实心的更多，占到了三分之二，毕竟实心莲子更适合熬粥煲汤。

下单的顾客当中，大多数是徐老太这样的老主顾，去年尝过觉得好，今年继续买，比如一位戴阿姨，去年买了少量试吃，吃过以后不过瘾想再买，结果已经没了，戴阿姨今年赶在最早一批，买了20千克，除了送人，剩下的大多留给自己，做好了吃一年的准备。

莲子销售火爆，工作人员马不停蹄地为大伙一次又一次备货，小陈说，这段时间，她隔三差五就要打电话给农户。

询问进度，农户也是加班加点赶制，好在最近天气还算给力，基本没下过雨，也没啥阴天，保证每筐莲子都能晒上两三天。

外貌协会请注意

有买家发现，自己收到的莲子，颜色分布不均，偏红偏深，个头也偏小，不像其他地方买到的那般光洁雪白。

各位不用担心，这是正常现象，自然曝晒下，必然存在太阳光晒得多或晒得少的情况，而且，晒透以后，莲子会干瘪许多，没有最初的那般圆润饱满。虽说卖相不太好，但这是天然的产物，没有硫磺成分，吃着放心。

还要买的吃货请注意！

有一个不是太好的消息，立秋过后，秋莲很快就要上市（爱吃莲子的人都知道，秋莲的品质和口感都比不上夏莲，不容易煮烂，吃起来也没有那么糯软）从农户这边得到的消息，他家库存的夏莲晒好卖掉，他就要开始准备加工秋莲了。

所以，趁着秋莲还没上市，趁着夏莲还有存货，想买的市民请抓紧时间，你稍微一有犹豫就有可能被抢光，要是错过了，又得等上一年。