广东省博物馆网上预约是广东省博物馆主办的，为广大观众提供票务预订的网络平台。广东省博物馆于年开始筹备，年正式对外开放，是省级综合性博物馆，也是国家一级博物馆，以及广州市爱国主义教育基地和社会实践基地。博物馆新馆展馆分为历史馆、自然馆、艺术馆和临展馆四大部分。

自制西红柿酱较低热量食材:西红柿2个大蒜5头杭椒6个河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1准备两个熟透的西红柿，过开水去皮步骤2干酱加水稀释备用步骤3西红柿切碎加入酱糊搅拌均匀步骤45头大蒜切丁（不是5瓣哟！）步骤5杭椒切丁备用，可用尖椒代替，不能吃辣可以少放步骤6起锅烧油步骤7油热倒入蒜丁炒香步骤8倒入杭椒丁步骤9西红柿糊倒入锅中步骤10炒五分钟，出锅。成品图香椿芽鸡蛋饼较低热量食材:香椿芽适量鸡蛋2个鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1香椿芽洗净

金沙豆腐较低热量食材:南豆腐克步骤1准备好食材，咸鸭蛋剥去壳，留蛋黄，蛋黄过筛成茸状步骤2青红椒、香葱洗净，切小粒步骤3鱼肉去皮，切小粒，切好的鱼肉用少许盐、淀粉腌制一会步骤4嫩豆腐用水冲一下，切下边皮，片成9片步骤5片好的豆腐，呈品字形摆放在盘中，放入开水锅中，蒸5分钟步骤6锅中油热，下咸蛋黄，炒成沙状步骤7下入鱼肉粒，翻炒匀，鱼肉裹上蛋黄即可步骤8裹好蛋黄的鱼肉粒，放在豆腐上，将余下的蛋黄淋在豆腐上，撒上青红椒、香葱点缀成品图炒面筋较高热量食材:油面筋g柿子椒2个步骤1青椒洗净切成条步骤2面筋撕成条，洗净，挤干水分步骤3锅烧热，放油，比平时做菜要多一点，下面筋，不要翻炒，让面筋煎一会，再翻步骤4煎至金黄步骤5下青

长安识别下方 　　新馆介绍：广东省博物馆新馆是广东省建设文化大省三大文化设施之一。新馆占地面积平方米，总建筑面积约平方米。建筑总高度为44.5米，地下1层，地上5层。位于广州市核心商务区珠江新城中心区南部，西面是广州大剧院和广州市第二少年宫，北与广州图书馆新馆相邻，南濒秀丽的珠江，隔江与海心沙市民广场相望。新馆运用“宝盒”的设计理念，采用钢筋混凝土核心筒承载巨型钢桁架悬吊结构体系。新馆的巨型屋面钢桁架整体滑移总重量达吨，是目前世界重量的钢结构高空滑移工程。由于展馆是由巨型钢桁架悬吊出来的，中间没有一根结构柱，为陈列展示提供了很好的条件。

辣炒小鱼干较低热量食材:小鱼干适量辣椒2个杭椒适量步骤1小鱼干用温水冲洗一下。步骤2辣椒切成小块。步骤3锅里油热加入辣椒炒香。步骤4加入小鱼干翻炒。步骤5加点料酒去腥。步骤6加点味极鲜酱油翻炒。成品图干煸手撕包菜较低热量食材:包菜1/2个五花肉克干辣椒2个红辣椒1/2个蒜苗1颗特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1准备好材料步骤2五花肉用开水煮熟后切成薄片，放入锅中煸出油，煸至表面金黄即步骤3然后倒出多余的油，锅里留余油放入蒜苗头和干红辣椒煸香步骤4

火龙果脉动生饮较低热量食材:火龙果半个脉动克步骤1准备火龙果半个，脉动克。步骤2火龙果切开，水果刀划成小块。步骤3用勺子挖出果肉。步骤4盛入榨汁杯。步骤5加入脉动克。步骤6双击启动榨汁功能。步骤7时间到，完美。步骤8倒入果汁杯即可饮用。成品图刀豆炒腊肠较低热量食材:刀豆克腊肠克步骤1准备材料：刀豆克、腊肠克、盐1茶匙、白糖半茶匙步骤2刀豆去蒂去筋，切成斜段，腊肠洗净斜着切片步骤3锅内加一点点油烧热，倒入腊肠翻炒至变色后盛出，油留在锅内(油不要多，腊肠本身有油，变色后马上盛出，炒的时候长，影响口感)步骤4油锅重新烧热后，倒入刀豆不断翻炒(炒刀豆的油可以稍多一点)步骤5炒至刀豆表面起泡，边角微焦，加入盐翻炒均匀步骤6继续倒入腊肠并加白糖一起炒匀即可成品图酸菜瘦肉丝炒毛豆较低热量食材:毛豆克酸菜克瘦肉丝75克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1食材：毛豆、酸菜（已切碎）、瘦肉丝步骤2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。步骤3在瘦肉丝中加1汤勺料酒。步骤4加1汤勺调和油。步骤5加少许盐。步骤6拌匀，待用。步骤7将淘洗好的毛豆肉下入清水锅里焯开至断生，捞出。步骤8烧锅3汤勺调和油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒翻炒至变色。步骤9接着，合入焯熟的毛豆肉和切碎的酸菜翻炒翻炒。步骤10然后，加少许味精。步骤11炒匀，即成。成品图红烧草鱼段较高热量食材:草鱼1条步骤1草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿步骤2做鱼肉用到的调料步骤3热锅凉油，下入调料爆香步骤4加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀步骤5下入鱼块儿慢慢烧步骤6加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧步骤7当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可步骤8出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了奶汁焗杂拌较高热量食材:面粉50克牛奶克酸黄瓜80克香肠克口蘑克马苏里拉碎芝士克雀巢淡奶油ml家用动物性鲜稀奶油蛋糕裱花蛋挞液甜品烘焙原料步骤1将口蘑切片，过水焯一下，酸黄瓜切片，香肠切丁，都已1厘米见方，或者1平方厘米左右的片为好，我这次切的优点大，其实还可以放熟鸡蛋，但是我叫宝宝鸡蛋过敏，所以没放，鸡蛋对口感也很重要，组好要加上步骤2将面粉与淡奶油、牛奶混合，搅拌至没有颗粒状，面粉不要太多，可以比我做的这个在稀一点，因为焗的过程中还会失一部分水分，面粉多了口感不太好步骤3看做好就这个样子了，不一定非用我这样的烤盘，类似的器具都可以，我这个主要是为了照相好看。步骤4撒芝士，重要的事说三遍：多放芝士，多放芝士，多放芝士，而且一定要用马苏里拉碎芝士，别用芝士片，这东西不便宜，但精髓也在着了，别省钱，尤其想追求拉丝效果的小伙伴，一定要多放，我这个是底线，不能比我这个少了，多点也可以步骤5烤箱度预热10分钟，然后考30分钟左右，烤箱不一样也可以调整一下，主要是芝士要上色步骤6成品差不多就是这个样子喽成品图

　　广东省博物馆网上预约须知：

孜然炒鸡心较低热量食材:鸡心50克青椒半个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1鸡心洗净，用刀刮去表面的脂肪，切去顶部的血管，从中间用刀剖开，底部不要切断，冲洗净淤血。步骤2用刀横向片成片儿。步骤3入冷水中焯去血水，一是去除杂质，二是更容易熟透，三是除净血水才不会腥。步骤4用盐、糖、料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉腌制片刻。步骤5青椒切条或块，胡萝卜切片，蒜切片。步骤6热锅热油，爆香葱蒜后，下胡萝卜翻炒。步骤7加蚝油和少许水，炒匀后加青椒翻炒几下。步骤8下鸡心快速翻炒，同时加少许盐、孜然、鸡粉，炒匀出锅即可。成品图家常菜“清炒黄豆芽”较低热量食材:黄豆芽克芹菜两根步骤1食材准备好：

酸菜黄瓜炒鳝片较低热量食材:黄瓜g柿子椒30g步骤1鳝鱼斜切片步骤2爆香蒜片步骤3倒入鳝鱼片，大火爆炒步骤4鳝片炒至7成熟，放辣椒酱一起翻炒步骤5炒至全熟，全程一直大火步骤6放入青椒丝翻炒步骤7放黄瓜丝一起炒步骤8最后放酸菜包一起炒，放一点点盐就可以了豆豉青椒炒鸡丁较低热量食材:鸡胸肉1副青椒1个黑豆豉1小碟新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备食材。步骤2鸡胸肉清洗干净以后切成小丁状，装入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、香油。步骤3搅拌均匀以后腌制十分钟左右。步骤4青椒清洗干净以后去蒂去籽，切成和鸡丁差不多大小的片状，生姜切成细丝，大蒜切

　　一、提前预约，免费领票参观。

　　二、预约时间：观众参观需提前预约，每日16时停止预约次日参观门票。

小炒卤牛肉较低热量食材:酱牛肉g柿子椒g步骤1柿子椒，红辣椒，洗净去籽，姜切片步骤2卤牛肉一块步骤3各类椒切小块待用步骤4牛肉切条步骤5热锅，下少量油，下姜片煸炒出味步骤6下牛肉翻炒步骤7下切好的各类椒，继续翻炒步骤8准备好泡椒步骤9下适量的泡椒，有酸爽的味道，下少量的盐步骤10下生抽提鲜，翻炒几下出锅青椒炒肥肠较低热量食材:猪肠克青椒3个鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用准备材料姜切片。大葱切段。蒜切片。肥肠焯水放入料酒。姜。葱。大肠焯水一分钟去血沫和臭味。爆锅大蒜和辣椒下锅煸香。炒肥肠倒入肥肠放入生抽放入生抽放入陈醋放入陈醋放入蚝油放入蚝油放入青椒放

　　三、预约、领票方式：通过登录广东博物馆官方网站或拨打预约电话进行预约，每人每次最多可预约免费参观票3张，参观当日凭预约号和预约时使用的有效证件领票参观。

西葫芦青椒鸡蛋水饺较低热量食材:西葫芦g柿子椒g鸡蛋5个步骤1所需材料：西葫芦鸡蛋青椒饺皮（买来的饺皮）步骤2然后将将鸡蛋、西葫芦和青椒合并步骤3拌匀步骤4开包，准备一碗水，买来的水饺皮要在皮周围沾一圈水来粘合步骤5很快就大功告成步骤6煮锅开锅后加一点盐（防沾锅）步骤7下饺子步骤8开锅之后添凉水2次开2次即可以出锅步骤9椒香四溢的出锅啦步骤10噔噔噔，吃饺子喽，趁热萝卜焖鸭肉较高热量食材:鸭肉半只生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1把鸭肉洗好步骤2姜切丝步骤3白萝

好吃下饭的虎皮青椒的做法较低热量食材:青椒8个猪肉克步骤1先把青椒洗干净控干水后再挖出辣椒籽备用。步骤2把大蒜籽去皮切成末备用。步骤3猪肉剁碎放盐，鸡精，蚝油搅拌均匀腌十分钟（只用了一半，一半手来蒸肉饼了。）步骤4锅烧六成热放适量花生油，下火煎辣椒。步骤5一面煎好翻一面再煎二面煎至焦黄为止。步骤6把煎好的辣椒铲在盘子里。步骤7再来把肉末开大火炒熟。步骤8最后把辣椒再倒进来回下锅即可。成品图蚝油杏鲍菇较低热量食材:杏鲍菇1个猪肉克步骤1猪肉切细条，放入适量的白糖、生抽、蚝油、芝麻油、淀粉，搅拌均匀，放一边腌制30分钟步骤2准备材料，杏鲍菇切条，尖椒、红尖椒去籽切条(去籽是

　　四、领票入馆时间及地点：

　　领票及入馆时间：周二至周日09:00-16:00，周一闭馆

　　领票及入馆地点：西门北票亭(团体预约处)个人预约专窗领票参观

　　五、特别说明：

辣椒外婆蛋较低热量食材:鸡蛋4个步骤1煎锅烧热注油，将鸡蛋去壳磕入锅中双面煎制，煎制过程中，可用锅铲将蛋黄戳破，使煎好的鸡蛋蛋形平整便于切割，依次将4只鸡蛋煎好，用刀将每只鸡蛋分切4-6块步骤2青红尖椒洗净去蒂，切椒圈，如怕过辣，可将椒圈用清水淘洗去籽减轻辣度，生姜切片，蒜瓣去皮切片，干豆豉清水浸泡备用，将大葱段洗净，切厚圆片，小葱洗净，切成小葱段备用步骤3炒锅烧热注油，将大葱片下入锅中，小火煸香后捞出备用，把青红椒圈下入锅中，小火耐心地煸炒，炒至水分收干辣香溢出，姜片蒜片下锅煸香，将锅中材料拨至锅边，将豆豉、脆鲜尖椒、辣豆豉酱下入锅中煸香步骤4将煎鸡蛋块倒入锅中翻炒，淋入鲜酱油，调入白糖、香醋、盐炒匀步骤5将香煎过的大葱片倒

卤水花生毛豆较低热量食材:毛豆g步骤1准备好所有的食材步骤2锅中加入适量的清水，放入葱姜，花椒，大料，桂皮，山柰大火煮开步骤3新鲜花生清洗干净步骤4用手挤开一点小缝，方便入味步骤5把花生倒入调料锅中煮上15分钟步骤6这时可以把毛豆洗净剪去一边步骤7花生锅中加入盐调味步骤8再把毛豆放入继续煮至10分钟步骤9关火后盖上盖子焖至15分钟入味即好拌撇咧丝较低热量食材:甘蓝球茎1个鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1锅内加油，加花椒，炸出花椒的香味就可以关火！待凉备用！步骤2将撇咧切成丝步骤3将切好的丝装入容器内，加盐和鸡精，将花椒油浇在上面搅拌均匀成品图花椒煮毛豆较高热量食材:毛豆0g步骤1刚从地里巴拉来的新鲜的毛豆步骤2还带土呢步骤3把毛豆洗净步骤4放入水水开后煮半个小时步骤5香香的毛豆出锅了步骤6剥皮后的豆豆桂花紫薯糕较低热量食材:紫薯3-5斤桂花适量桂花花酱适量山东沙地紫薯新鲜现挖现发红薯地瓜番薯农家自种5斤步骤1清洗好紫薯、芋头步骤2桂花、桂花花酱备好步骤3辅料：糯米粉、椰蓉粉步骤4紫薯削皮之后待上锅蒸熟步骤5小料来个特写步骤6紫薯蒸好之后，放入桂花和桂花花酱步骤7根据个人口味，放入桂花和桂花花酱，混合均匀！步骤8手工一个窝窝步骤9放入芋头小球球步骤10包裹起来，团团圆圆成球球步骤11在椰蓉碗里滚滚步骤12滚滚均匀步骤13完成步骤14放入烤盘烤制10分钟，OK就可以放开大吃了成品图酿口蘑较低热量食材:蘑菇g步骤1蘑菇去掉蒂，洗净步骤2肉剁成肉糜步骤3蘑菇蒂切碎步骤4和肉糜放在一起，加糖、盐、生抽搅拌步骤5芹菜切碎步骤6放在肉糜里拌匀步骤7用手把抓肉糜抓成球形步骤8放在蘑菇上步骤9全部做好，放在蒸锅上蒸15分钟步骤10小碗里放淀粉，加水调成芡汁步骤11锅里放水，烧开，加少许盐和糖步骤12倒入芡汁搅匀步骤13关火，放少许老抽调处颜色，搅匀步骤14淋在丸子上青萝卜炒虾皮较低热量食材:虾皮50g青萝卜g步骤1萝卜洗净去皮切丝步骤2虾皮用温水浸泡步骤3热锅下油，先放入少许葱姜炝锅，再放入萝卜丝翻炒步骤4炒至萝卜丝变软，倒入泡好的虾皮步骤5加盐，剩余的葱姜翻炒20秒，关火步骤6盛盘。一道美味的萝卜丝炒虾皮就做好了鲜肉咸蛋蒸较低热量食材:咸鸭蛋6个毛豆50克猪肉馅克千禾香芝麻香油ml拌菜调味香油火锅速食调和油包邮步骤1准备好的猪肉糜和剁碎的毛豆籽步骤2把咸鸭蛋外壳清洗干净，用剪刀先戳一个小孔，然后剪开成圆孔，不用太大步骤3把咸鸭蛋里面的蛋白液倒出来，6个依次都弄好步骤4把猪肉糜和毛豆碎放入大碗里，加入料酒、姜汁、香油、鸡粉和30克咸鸭蛋蛋白液搅拌均匀，用筷子按一个方向多搅一会步骤5把搅拌好的肉馅装入袋子里，剪开个口子往咸鸭蛋挤肉馅步骤6挤到与蛋壳的开口平即可步骤7用锡纸把开口包住，锡纸最好大点步骤8在自动烹饪锅里加入1ML清水和蒸架步骤9把包的蛋放在蒸架上步骤10加上盖子启动开关按钮，选择（清蒸.荷香鸡）程序，烹饪程序自动执行，用时28分钟（没有自动锅直接上煤气灶蒸20分钟左右）步骤11按照平时的蒸制时间，我提前5分钟结束程序步骤12把锡纸剥开，鲜肉咸蛋蒸完成成品图

黄豆芽炒鸡蛋较低热量食材:黄豆芽克鸡蛋克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟步骤2甜椒洗干净切成丝步骤3黄豆芽浸泡后沥干水步骤4炒熟鸡蛋后盛出步骤5起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒步骤6甜椒入锅炒步骤7加盐炒步骤8鸡蛋入锅炒，炒均匀即可出锅装盘成品图合肥培训尖椒炒牛肉较低热量食材:牛肉克盐1勺尖椒3个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下.腌15分钟.步骤2尖椒对半切开后，切成小块步骤3在油锅中爆香姜丝

　　1、残疾人、孕妇、70岁及以上老年人可凭本人有效证件直接在西门北票亭(团体预约处)优先领票专窗取票参观。

清炒山药较低热量食材:山药1根黄椒半个胡萝卜半个青椒半个步骤1山药去皮洗净，切成段浸泡在水中防止氧化变色。步骤2青椒、胡萝卜、黄椒切成小块备用。步骤3山药切成菱形片。步骤4浸泡在清水中。步骤5炒锅烧热倒油，油热后放葱花蒜片爆香，放山药片翻炒均匀。步骤6加盐调味，鸡精提鲜。步骤7出锅装盘。成品图清甜百合冰糖炖梨较低热量食材:梨2个百合半个步骤1步骤1、随手拿的梨，清洗干净，百合新鲜的掰开清洗干净备用。步骤2步骤2、今天用的炖盅，将梨去皮切成小块放入炖盅里。步骤3步骤3、放上百合，也可以放在中层！

　　2、观众可登录广东博物馆官方网站或拨打咨询电话查询具体参观信息。

　　3、如遇大型活动或特展，需对预约参观进行调整时，广东博物馆将提前通过官方网站和微博向社会进行公示。

　　联系方法：

桂圆莲子粥较低热量食材:大米1量杯桂圆(干)6个莲子(干)10个冰糖6粒南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖准备材料准备好材料倒入锅中米淘洗干净，桂圆莲子洗净，同冰糖一起放入锅中，加水盛装熬煮至汤汁浓稠盛出。成品图夹肉饼较高热量食材:五花肉克尖椒50克饼子克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1将五花肉切成块状，冷水下锅，煮至水开。步骤2捞出肉块，加入葱姜蒜、香叶、桂皮、橙皮、盐、老生、醋、料酒、花椒、大料。步骤3用电压力锅压半个小时。步骤4将尖椒剁碎。步骤5加入剁碎的香菜

　　 　　咨询、预约-

家常小炒较低热量食材:猪肉克青椒4个香菜50克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10肉切丝肉切丝辅料处理拍蒜，葱切块，姜切丝，青椒切丝，香菜切段热油将豆油或色拉油烧热入菜放花椒，葱，姜，蒜爆香，放入肉丝倒入料酒去腥，煸炒煸炒菜中挖洞放入黄酱，黄酱冒泡开始煸炒，放入味达美提味，少量盐入味收尾煸炒熟后放入青椒香菜，倒入醋滴入香油，翻炒即可出锅成盘用饼卷上炒好的肉丝成品图双椒炒卤肉较低热量食材:卤肉g柿子椒3个红椒1个洋葱0.5个步骤1将卤肉切成厚片准备好，青红椒，洋葱也切好备用步骤2锅里油烧热后加入蒜瓣爆香步骤3接着倒入卤肉翻炒步骤4

　　预约传真：-

花蛤肉炒菜心较低热量食材:菜心克花蛤克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1食材：菜心步骤2花蛤（已洗净）步骤3姜片步骤4将菜心洗净捞出。步骤5放在案板上切开。步骤6将花蛤下入清水锅中，搁入姜片，加适量的料酒焯开至开口捞出。步骤7晾凉一下。步骤8取花蛤肉。步骤9烧锅倒油烧热，下入切好的菜心翻炒一下。步骤10接着，加适量的焯花蛤的汤汁翻炒翻炒至菜心断生。步骤11然后，合入花蛤肉，加适量的盐。步骤12调味炒匀即成。成品图乱炖较低热量食材:豆角克山药克茄子克青椒50克猪肉克米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1

鲢鱼饼较高热量食材:鲢鱼1条步骤1花鲢用勺子挖掉鱼刺留鱼肉备用步骤2加入葱和蒜，与鱼肉一起剁步骤3剁细腻备用步骤4装入碗中加入辣味调料，食盐、生姜汁、芝麻油、蚝油和生抽。加入蛋液、淀粉拌匀备用步骤5取面包糠，将腌制好的肉馅取出放入面包糠中，滚上面包糠，压扁备用步骤6煎锅放油，油热下入做好的鱼胚煎制步骤7两面金黄，出锅即可食用成品图肉炒甘蓝较低热量食材:猪肉适量甘蓝适量胡萝卜适量步骤1甘蓝菜洗净切丝，胡萝卜切丝，瘦肉沫腌制好待用步骤2热锅倒油，先放入瘦肉沫，翻炒几下步骤3下胡萝卜丝步骤4胡萝卜翻炒至差不多熟的时候放入甘蓝菜，继续翻炒，放少许盐和生抽，炒熟出锅成品图香菇油菜较低热量食材:油菜半斤干香菇12朵蚝油15克蒜米5瓣油10克盐3克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1准备好食材和份量步骤2油菜对半切开冲洗干净步骤3干香菇用温水泡发洗净，蒜米去皮切碎步骤4烧一锅开水，少量多次的放入油菜，快速的滴几滴油和2克盐步骤5烧热油锅，放入蒜米小火煸出香味，加入干香菇翻炒步骤6加入蚝油和1克盐，加少量的水，转大火煮开步骤7香菇铺到油菜的中间，汤汁一起淋到碗里成品图秋葵炒笋干较低热量食材:笋干克黄秋葵克步骤1秋葵洗净，去掉蒂步骤2笋干撕成条，放入清水中浸泡，洗净后，切成小段步骤3把秋葵切成菱形块备用步骤4锅热后放植物油，放蒜末爆香，加笋干翻炒均匀，加1/2茶匙盐，盖上盖子，焖一会步骤5然后放秋葵，快速翻炒，可以发现秋葵会出现拉丝的状态，如果太干可以加少许清水，放1/2茶匙盐调味，淋少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅成品图红酒洋梨较低热量食材:红酒毫升梨2个老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1食材：红酒ml、梨2个、柠檬2片，白砂糖60克。其中红酒选择的干红酒原装进口，梨挑选形状比较好，个头别太大。步骤2梨洗净、去皮，梨的蒂要保留。柠檬用盐搓洗外皮，切片，只需要2片即可。步骤3去皮的梨放锅里，加糖、柠檬片混合；梨去皮之后容易被氧化，颜色会变黑变，所以去皮之后要快速放白砂糖、柠檬拌均，防止梨的氧化。步骤4红酒开瓶，倒入杯子，千万不要直接倒入锅里，要让红酒醒一会；醒好的红酒，缓缓倒入锅，红酒要浸没梨，煮锅建议用陶瓷或玻璃锅。步骤5大火煮沸之后，改为小火慢炖30分钟，熄火，不需要懂，放在红酒锅里浸泡一个晚上。步骤6冬天吃的之前加入到30-40度，梨入味清香、淡淡甜味，暖暖的很好吃。成品图

香椿火腿厚蛋烧较低热量食材:鸡蛋3个火腿50克香椿50克步骤1香椿清洗干净，下开水锅汆烫一下，捞出后冲洗干净沥干水分，剁成细末，将火腿切成大小相同的末状步骤2鸡蛋打入碗中，加入1小勺盐、1小勺料酒、2小勺清水搅打均匀(要是觉得不够均匀可以过筛)步骤3然后加入香椿末和火腿末搅拌均匀，锅子抹少许植物油烧热步骤4将1勺的蛋液倒入，小火慢慢煎，煎至蛋液凝结，小心卷起来步骤5将卷好的蛋皮推至锅子顶部，接着倒入1勺蛋液，等蛋液煎至凝固后自下而上卷起，依次做，直到用完所有的蛋液，做好的厚蛋烧切块，撒少许番茄酱即可食用成品图泡菜青