这鸡爪有筋骨，口感香，食之有味，回味无穷。

鸡爪在广东这边加凤爪，这可是一道高档次的菜，特别受欢迎的。

今天就来分享一道凤爪汤。

食材

四个鸡爪，半截白萝卜，红枣，枸杞，莲子，百合。

把四只鸡爪洗干净，去掉指甲，砍小块一点，方便咬来吃。白萝卜去皮，切块，鸡爪，白萝卜，药材一起放入锅里熬，熬制1小时，然后加入适量的盐，就可以出锅了。

熬出来的鸡爪，白萝卜，就没有什么味道了，因为味都在汤里，我呢就比较喜欢另外调制自己喜欢吃的蘸汁，蘸着吃，这样鸡爪就更好吃点。