冬季阳气收敛，而且天气寒冷，是进补的好时节，如果能在冬季适度进补，可以达到强身健体的目的，来年不容易生病。但冬季进补不能过于盲目，需要选择合适的补品，下面这5种补品适合冬季吃。

1、大枣

大枣性温味甘，主要功效是养血安神、补中益气，尤其适合冬季进补食用。如果患有贫血或者生病时间较长，身体比较虚弱，冬天容易手脚冰凉，可以适量吃些大枣来滋补。

食用方法：将适量大枣放入锅中炒，炒黑后放凉，用来泡水喝，具有调理脾胃的作用。可在红枣水中加入适量桂圆，补血补气的效果会更好。如果脾胃虚弱，可以将红枣、黑木耳、冰糖以及粳米放在一起煮粥喝，能增强脾胃功能，也可促进消化。

2、枸杞

入冬后容易肾阳不足，需注意温补肾阳，枸杞具有较好的补肾作用，其味甘性平，能入肾经和肝经，补肾益精的效果比较明显，也可养血安神、养肝明目。

食用方法：枸杞吃法比较简单，可以在煮白米粥或小米粥时加入适量，煮熟后即可食用。也可将枸杞和排骨一起煲汤喝，能增加排骨汤的营养，又可提高补肾益精的作用。此外，枸杞也可直接食用，每天早晚各吃一次。如果是直接嚼食，需要适当减量，以免滋补过度。

3、芡实

芡实也具有较好的滋补作用，能入脾经和肾经，可以健脾祛湿，也能益肾固精，可以有效改善脾虚久泻、遗精滑精等情况。而且芡实补而不峻，能有效防燥，冬天进补要多吃芡实。

食用方法：新鲜芡实可以直接嚼服，干的芡实需要在泡水后嚼服。如果感觉直接嚼服口感不好，可以考虑和山药、莲子一起煮汤喝，有助于改善脾虚湿气重的现象，适合长期熬夜、脸上长痘的人群。不过芡实不宜食用过多，否则会导致便秘。

4、当归

当归是补血圣药，具有良好的补血和活血功效，能入心经、脾经和肝经，除了可以补血活血之外，也能调经止痛，还有一定的润肠作用，冬天进补适合吃当归。

食用方法：当归可以和羊肉一起煲汤喝，要加入适量生姜，三者皆具有温补作用，可以有效温中补血，散寒止痛，尤其适合体质虚寒者食用。此外，当归也可以用来泡酒喝，将其切成片之后泡在高度白酒中，密封一段时间后便可饮用。当归泡酒于多用于补血调经，可改善贫血导致的面色萎黄、失眠多梦等症。