一款补血又补气的“元气大补汤”-「莲子百合瘦肉煲」，同时具有美容养颜、清热凉血、宁心安神之功效，包你熬夜也能美美哒！

By心煮艺爱厨房

用料

干莲子60g瘦肉g百合30g红枣10g姜5g盐2g

做法步骤

1、莲子用热水浸泡至发胀，百合去杂质洗净。

2、把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。

3、将锅烧热加入油，放入姜再加入肉块炒，烹料酒炒至水干。

4、放入适量的水，再放入莲子、百合、红枣。

5、猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉至熟烂，出锅前加入适量盐。

6、大功告成，营养好滋味。

小贴士

莲子芯的味道有一点苦，如果在意的朋友可以去掉莲子芯。

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