腊八节，农历十二月初八，民间谚语称“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，的确，过了腊八离除夕就越来越近了年味也越来越浓了。新年到，好运来，一家人其乐融融聚在一起过新年了，出门在外工作的也该回家了，一家人在一起就是温暖幸福。而腊八节要喝腊八粥，将整年的思念文火煮成团圆的味道大吉大利诸事粥全，这个寓意很好，我们腊八粥期待新年展望美好。而腊八粥营养又健康喝着暖胃甜甜的味道幸福的味道。腊八节喝腊八粥，喝出温暖喝出团聚，让你感受幸福甜蜜，在这个日子里你喝腊八粥了吗？

喝腊八粥是腊八节的一个习俗，在腊八节这一天古人会祭祀祖先神灵和祈求丰收吉祥。腊八节俗称“腊八”，源于对忠臣岳飞的怀念，很久以前，岳飞率领部队在朱仙镇抗军，那个时候正是寒冷的冬天，部队官员吃不饱穿不暖，那里的百姓便送粥给他们喝，吃饱后打战结果敌军大败。这天正是十二月初八。岳飞死后人们为了纪念他的英雄战绩并感恩于他，每到这天便煮粥，于是就成了今天的习俗。腊八节的饮食习俗有喝腊八粥，又叫七宝五味粥，这天家家户户都会熬腊八粥，一家人团聚在一起喝着美味的粥，喝腊八粥不仅是腊八节的习俗，腊八粥更是营养价值高的养生品，在寒冷的冬天喝一碗可以暖胃。

但是因各地的风俗习惯不同，腊八节还有其他习俗，比如泡腊八蒜，华北地区就会用醋泡蒜，主要原料就是醋和大蒜瓣儿了；制作腊八豆腐，这是由黄豆、八角、辣椒等原料制做而成，成品色泽黄润，软软的，闻起来喷香四溢，看着就让人食欲大增，而且它的营养价值高恰好适合在寒凉的时节吃呢；吃碗腊八面，这个在陕西那边比较普遍，这里的人腊八节一般是不喝粥而是吃腊八面。我今天主要跟大家分享的是腊八粥，甜蜜暖心。

让我们一起来看看腊八粥是怎么制作的吧。我们所需要的配料有红豆、绿豆、薏米、糯米、小米、莲子、红枣、红皮花生、核桃、栗子、枸杞、桂圆、百合、冰糖、木耳、胡萝卜等。其实腊八粥的食材不是一定的，可以根据各地的习惯和自己的喜欢而准备。首先将红豆绿豆薏米糯米小米枸杞，用清水淘干净，把红皮花生、核桃、栗子、桂圆去壳以及去除莲子的苦心，用热水把红枣和百合泡开；把木耳和胡萝卜切成丝放入锅中翻炒一会儿，然后把所有材料除百合和枸杞都洗干净后全部一起放入压力锅中，加入清水煮，最好是用小火慢熬；因为百合枸杞很容易煮熟所以晚点放，这里花的时间可能会有点有，所以大家要有耐心哦。

在煮的差不多时往里面加入冰糖，这时也可以加点油进去，搅拌一下以免糊锅，那么有人就会问了加油有什么?加几滴油可以让粥更稠更浓。等压力锅提示煮好时即可开盖了，香喷喷的腊八粥就煲好了。这里给大家一点温馨提示，不易煮烂的东西记得要用温水泡几个小时，容易煮的东西最好晚点放，当然如果用的压力锅的话就不要中途开盖了这样很危险的哦，煮好开盖时也要搅拌让所有食材都融合，这样味道才更佳呢。如果你们喜欢吃咸味的就不要放冰糖了，不过对于我个人来说我更倾向于甜味的，不知道你们怎么看？腊八粥的制作方法大家都会了吗？

虽然说吃腊八粥是腊八节的习俗，但除此之外喝腊八粥还有很大的意义呢。熬好腊八粥时要先敬奉祖先，这也是祈福了；熬好的腊八粥也可以赠送给亲朋好友了，算是给别人带去祝福；全家人吃剩的腊八粥算是个好兆头，寓意年年有余了；我们别忘了吃腊八粥本身具有的意义那就是温暖、团聚、圆满、健康、吉祥了，一家人喝着腊八粥很是幸福甜蜜。喝腊八粥除了有意义之外对我们的身体也有很多的好处，腊八粥入口柔软口感好易消化而且养胃，对于一些老人和小孩来说多喝点特别好；腊八粥的食材很多，这些材料都含有丰富的营养物质，有利于身体健康；腊八粥浓稠有质感吃了有利于清火润肺；总而言之，它是养生的佳品。腊八粥做起来也很容易，简单方便，平时大家都忙于工作，但腊八节一定要抽出时间来熬一份腊八粥，对身体大有好处，味道也很赞。

熬一份腊八粥，喝一碗腊八粥，给你暖心的味道。如果腊八节这天你还在外面奔波的话，没关系，赶紧买张回家的车票，无论是腊八这天亦或不是你都可以喝上一碗暖暖的腊八粥，给你家的味道爱的味道。而过了腊八节，这年味就真的是一天赛过一天，很多人都在慢慢地置办年货了，期待新年的到来了。也就是说离一家人团聚在一起闲聊的时间越来越近了，我现在都能想象的到那种幸福感甜蜜感了。在寒冷的冬天，平时喝点腊八粥是很好的，不一定要在腊八节这天，但在这天喝更有过节的仪式感。愿你们每个人都能喝一碗热乎乎的腊八粥，体会家的味道温暖甜蜜的味道。腊八节，你喝腊八粥了吗？它给你什么味道呢？又给你带来了什么感觉呢？欢迎