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立秋是秋天的第一个节气，意味着秋天的开始。然而经过一整个苦夏的煎熬，人体脾胃功能会较弱，此时养生需要注意调理脾胃，多吃清热、利湿、健脾的食物，以利于脾胃功能的恢复。

今天，市一中药师为您推荐一款清热利湿、健脾养胃的靓汤，助您调理脾胃功能，为入秋进补打下基础。

淮山莲子百合老鸭汤

材料（3-4人份）：

莲子30克、百合30克、新鲜山药克、薏苡仁30克、赤小豆30克、老鸭1只、瘦肉克、陈皮1瓣、生姜3片。

做法：

1.先将所有材料洗净，老鸭宰杀干净，斩块焯水；

2.汤锅中放入所有材料加入适量清水，武火煮沸后转文火煮1小时，食用前调味即可。

功效：

清热利湿、健脾养胃、益气安神。

药师话药膳

莲子味甘、涩，甘能补脾止泻、养心安神，涩能止带、益肾涩精。百合味甘，功擅养阴润肺、清心安神。山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。薏苡仁和赤小豆都有利水除湿和健脾作用，非常适合近期雨水增多的天气。鸭肉滋五脏、清虚热、健脾化湿、补益虚损。陈皮有燥湿健脾作用，又能调整全汤味道。诸物合用，共凑清热利湿、健脾养胃、益气安神之功。

本汤品对脾胃虚弱、水湿不化、体感湿热者尤为合适。

以上图片来源于网络，对图片作者表示感谢，如有侵权，请留言联系删除。

END

作者

李欣

主播

李妤珺

审稿

卢兰芳

编辑

唐榕

责编

彭晓青

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出诊药师

卢兰芳

副主任中药师，广东省药学会药学门诊专家委员会委员，从事中药工作近30年。擅长中药的鉴别、使用、服用方法、中药食疗保健、慢性病中医保健等。

出诊时间和地点：

周四下午14:30-17:30

医院英东门诊三楼中医科第10诊间

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