预防秋燥,吃这两道菜,就足够
秋季干燥,燥邪伤肺,易出现皮肤和口唇干燥,口干咽燥、咳嗽、大便干燥等问题 所以!饮食上要特别注意预防秋燥!秋分的“燥”是凉燥,秋分时节饮食上除了多喝水以外要注意多吃一些。 清润、温润为主的食物 比如芝麻、核桃、糯米、百合、莲子、藕、银耳、梨、蜂蜜等食物,避免燥邪伤害。但秋季养阴润燥生津的食物多偏于寒凉,对于有胃肠不适的人需要熬成粥或煮水来食用。 秋天还可以适当多吃些白色的食物 体现了五行理论 “木、火、土、金、水” 对应“青、赤、黄、白、黑” 再对应“肝、心、脾、肺、肾” 所以今天就给大家推荐一下 两款适合在秋天吃的“宝藏美食” 雪梨银耳红枣莲子汤 材料:雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚。 做法:雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。 功效:润肺止咳、健脾滋阴 银耳杏仁粥 材料:粳米克,水发银耳30克,杏仁10克,冰糖适量。 做法:粳米淘洗干净;水发银耳洗干净。锅中放入粳米、银耳和杏仁,加适量水煮沸,撇去浮沫,改小火煮30分钟,放入冰糖,继续煮5分钟即成。 赶紧学起来! 有空做给家人吃 一起润秋燥! |
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