每逢腊八，家家户户都会熬上一锅热腾腾的腊八粥，在天寒地冻的严冬，一碗热粥既能驱寒，又能补养身体。

清代的食疗名著《随息居饮食谱》，就曾将粥誉为“世间第一补人之物”。一碗热粥下肚，暖身养胃、健脾益气；只要白粥为底，不管怎么添料都能恰到好处、熨帖身心。

正值腊月初八，《生命时报》（