荷风送香气，竹露滴清响，今天10时38分，我们迎来小暑节气。

小暑是夏天的第五个节气，表示着季夏时节正式开始。暑，是炎热的意思。天气开始炎热，但还没到最热，故称小暑小暑期间会迎来三伏天。这时候天气闷热且潮湿。

小暑虽不是一年中最炎热的时候，但紧接着就是一年中最热的大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小暑正是民间繁忙的时候，种植蔬菜，备足过冬；此时我国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。炎热的气候，由于出汗多，消耗大，再加之劳累，人们更不能忽略对身体的养护。

三伏天气温高，湿度大，天气闷热，气压低，患有心肌炎后遗症的人易出现心律变缓、胸闷气短等症状。养生要注意早睡早起，避免熬夜，气弱脉弱的人要喝点生脉饮，或麦冬5g,西洋参3g,桂圆肉3~5g泡水喝。

防湿健脾胃

要注意对脾胃的保养，脾胃虚的人少喝冷饮、少吃凉菜，注意肚脐不要受凉。小暑节气是消化道疾病多发的时节，在饮食调节上要改变饮食不节，饮食不洁，饮食偏嗜的不良习惯,冷饮冷食不宜过多，一切都应以适量为宜。

三伏天湿气重，易出现呕恶头昏等病症，可采取刮疹办法。具体是用刮痧板或酒精消毒过的纱布，上下刮背脊两侧，或肋骨两侧或额头，出现紫暗色即可，也可涂上清凉油刮。或服用藿香正气丸(水)，多喝绿豆汤、荷叶、藿香代茶饮出汗多要及时补充淡盐水。

在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，对于那些每连逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证，是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。

小暑是消化道疾病多发时节，在饮食调养上要改变饮食失节、饮食不洁、饮食偏嗜的不良习惯。饮食应以适量、清淡且富有营养为宜。推荐饮食如下。

夏天是吃黄鳝进行温补的好时候。民间素有“夏令之补，黄鳝为首”，“小暑黄鳝赛人参”的谚语。

经过春季的觅食，小暑后的黄鳝圆肥丰满，不仅肉嫩鲜美，而且营养丰富，滋补作用也最强。夏天湿气较重，对寒性、虚性、湿性的人尤为不利。此时吃补气的黄鳝，与传统医学“春夏养阳”的养生思想是一致的，可以达到改善不良体质、冬病夏治的效果。

需要注意的是，鳝鱼的颜色分为青、黄两种，青色的有毒，不适合食用，千万别混淆。吃黄鳝首先要注意“鲜”，现杀现烹，因为死黄鳝体内很适合细菌繁殖，其中的组氨酸会转变成一种叫组胺的有毒物质。

吃黄鳝还一定要注意“熟”，因为其血清中可能含有一些不耐热的毒素，而且还可能有一些寄生虫，只有熟透了吃才安全。黄鳝只有一根主刺，骨少肉多，煎炸蒸煮都可，最常见的就是红烧和炖汤。炖汤更能发挥食疗的效果，如果能搭配相应的菜，滋补养生的效果更好。与红萝卜一起吃，可以明目；加入白菜帮子或山药炖，适用于糖尿病患者；与冬瓜一起炖，有缓解风湿关节病之效；与猪蹄、牛蹄筋一起炖着吃，强筋骨的效果更突出；与猪肉一块煮，吃了能补气；加一些当归炖，具有补血的效果。

民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素及膳食纤维，具有清热凉血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。

小暑时应吃炒绿豆芽，它有清热解毒的功效；素炒豆皮，具有补虚止汗的功效；蚕豆炖牛肉，具有健脾利湿、补虚强体的功效；西瓜番茄汁，具有清热生津止渴的功效。还可常吃丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜以及淡水鱼、海带等，对身体都有益处。

金银花、连翘、淡竹叶各10克，煎水代茶。

具有清热解毒功效。

金银花、绿豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶。

本文综合自：《农产品加工》-06-15；《中国中医药现代远程教育》-07-08；《养生月刊》-07-01；云南网

编辑：柳迪

图片来自：Bingimages；百度图片

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