食材明细

主料:

莲子30克、百合40克

鸡蛋2个、陈皮1小块

辅料:

冰糖适量

1

准备好材料，所有材料清洗一遍。

2

百合干清洗后浸泡半小时；另外鸡蛋放到锅里加水烧开后小火煮10分钟。

3

鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳；将百合和莲子一起放到锅里，加适量水，大火烧开后小火炖40分钟。

4

把鸡蛋放进煮莲子的锅里;十分钟后放冰糖待融化即可。

小贴士

莲子百合鸡蛋糖水营养丰富，口感特别，具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的功效。

来源：豆果美食

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