一日之计在于晨，早餐在一天占了很重要的作用。早餐吃得好，一天都有精气神。北方这座城市，很少看到有人做早餐，外卖早点比比皆是。或许是大城市节奏快的原因，人们似乎不愿意花费太多时间去做一顿早餐。而在我们家，一家人一起坐下来安安静静的吃个早餐特别重要。似乎已成为习惯。

　　我喜欢变着花样去做各种各样的早点，家人爱喝豆浆，但单一的豆浆喝腻了，于是，开始试着各种搭配。不管怎么搭配，都只想让它变得更有营养，更加可口。也会根据季节变换，以及家人的身体情况来搭配。

　　春季特别干燥，家里小孩最近总咳咳。除了给他吃一些咳喘灵，更多的是从食物上帮他调理。炖点川贝梨水，炖点银耳汤，只是，小孩子估计是因为银耳比较滑的原因，不大能接受，每次吃到银耳，就开始干呕。于是，这次打豆浆，我直接让银耳与豆浆一起打成浆。百合不但甜美，还有润肺止咳，清心安神的功效。莲子具有补脾胃的作用，加上银耳美容养颜，再加上黄豆一起制成豆浆，有肋消化，清肺热，止咳消炎。尤其适合慢性支气管炎的预防与调养。。这样的豆浆，不仅营养还有食疗作用。且常喝还有美容功效。

　　主料

　　干百合20克，莲子20克

　　银耳15克，黄豆40克

　　清水ml

　　辅料

　　冰糖适量

　　1.黄豆清洗干净浸泡四个小时，泡至发软备用。干百合和莲子清洗干净略泡一下。莲子去芯。银耳洗干净泡软去掉根部剪碎。

　　2.百合，莲子，银耳，黄豆，一起倒进破壁机（或者豆浆机里，我家只有破壁机，所以都是用的破壁机。）里。加入ML的清水。启动“营养破壁”按键。。60秒，就能打好。纱布过滤两遍。

　　3.锅里小火煮开，再煮12分钟。根据自己口味添加冰糖或者蜂蜜。

　　小帖士

　　百合不但甜美，还有润肺止咳，清心安神的功效。莲子具有补脾胃的作用，加上银耳美容养颜，再加上黄豆一起制成豆浆，有肋消化，清肺热，止咳消炎。尤其适合慢性支气管炎的预防与调养。。

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